Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antonio_Polemón Hong_Kong_Express_(serie_de_televisión) Andarríos_chico Héctor_González_(futbolista) Arthroleptella_landdrosia Guillermo_V_Duque_de_Baviera Anton_Friedrich_Büsching Arum_italicum_var_lanceolatum Idioma_español_en_Estados_Unidos Armada_de_EEUU Antonio_Dias_de_Oliveira Augusto_Gonzalez_Besada Idioma_muchik Hipofosfatemia Andina_de_Televisión_HD Géiser_marítimo Harvest_(discográfica) Ar_Adunakhor Asociacion_Costarricense_de_Astronomía Asterigeron Antigua_Casa_de_Moneda_de_Mexico Mocca Himno_de_la_Union_Sovietica Hemerocallis_minor Hi_(katakana) Mortadelo_y_Filemón_Los_que_volvieron_de_"Allá" Astérix_el_Galo_-_Astérix_en_Bretana Heptacodium_jasminoides Halenia Ayampacos Hemisodorcus_sinensis Arquidiócesis_de_Atlanta Habroscelimorpha Arcicollar Movimiento_de_Izquierdas_Verde Aucan_Huilcaman Arroyo_Quebracho Anos_330 Anaulacodithella_reticulata Guerra_Hispano-Americana Hadag_Nachash Monterianos Auxesis_gabonica Anthony_Hamilton_Jones Helianthemum_polifolium_var_apenninum Heterixalus Araguana_(Maranhão) Hormesis_por_radiación Australovenator Historia_de_la_economía_de_la_Argentina Grifo_termostático Hobøl Haplochromis_graueri Himno_del_Estado_de_Nuevo_Leon André_Maurois

html map