Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Osiris_Matos NBA_Live_2004 Orange_(aprendizaje_automatico) Pedro_Gómez_de_Bedoya_y_Paredes Museo_de_Arte_Islámico_de_Doha Polyplacophora Musáceas Piedralaves_(Ávila) Parroquia_San_Jose_(Zulia) Ondas_sismicas Pethybr Pilosocereus_aurisetus_ssp_werdermannianus Port_royale_2 Periodo_tardio_de_Egipto Pierre_Seguier NGC_108 Philophrosyne P_S_I_lo_.. Nudo_(velocidad) Nashville_Rebel Pedro_i_de_saboya Narciso_Díaz_de_la_Peña Nicias_(desambiguación) Porvenir_Miraflores Nap_Of_the_Earth Never_Enough_(cancion_de_Epica) Pedro_Angel_de_Espineira Patronato_(desambiguacion) Parlamentos_autonómicos_españoles Peña_Negra_(desambiguación) Nannophryne Mushkil_Gushá Pinula PR:CLM Pejegato_Playero Piper_tuberculatum_var_obtusifolium Oskar_Matute_Garcia_de_Jalón Pepito_TV Pearls_of_passion Músculo_aductor_corto Nat_Militzok Pablo_Moreno Platyxanthoides_variceps Nannopsittaca_dachilleae Now_is_the_Time Penicillus Neuropteroidea Música_concertante Nogent-en-Othe Organización_de_la_Conferencia_Islamica Never_Breathe_What_You_Can't_See Poder_ejecutivo Paganismo_virtuoso Ojo_de_cereza Pneumatoraptor

html map