Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Heroes_Inmortales_V Antifer_ultra Guerra_de_Perugia Havardar_saga_Isfirðings Ashwamedha_Yajna Monachil_Barrio Hervido_(bebida) Asier_Maeztu HMS_Centurion Avenida_Ciudad_de_Cali_(Bogotá) Hipopotamido Hemihabenaria Arsene_Millocheau Huautla Arbuckle Hungría_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Berlín_1936 Area_metropolitana_de_Cheyenne Arctogalidia High_School_Musical_Livin'_The_Dream Missouri_Valley_Conference Mumbai_Cyclothon-Tour_de_Mumbai_II Modelización_numérica Area_Metropolitana_de_Murcia Hera_t Análisis_de_requerimientos Apocynum_purpureum Hemigrammus_ora Mordella_cineroatra Mitrovice Hésione Mononykinae Gusano_crin_de_caballo Misión_de_la_Organización_de_las_Naciones_Unidas_en_la_República_Democrática_del_Congo Moras_terreras Herpetotheriidae Antón_(Pokemon) Ministerio_de_Ciencia_y_Tecnología_(España) Idiomas_Catolica_(Pontificia_Universidad_Catolica_del_Peru) Hidroxido_sodico Montcada_/_Moncada Hermione_obliterata Angela_Gonzalez_Benitez HH_65_Dolphin Ministerio_de_relaciones_exteriores_de_chile Aurelio_González_Pérez Artá_(Baleares) Hellering_lès-Fenetrange Héroe_de_los_vientos Historia_de_la_Prensa_Escrita Ibrahim_ibn_Yaqub_al-Tartushi Hidroituango Historia_de_Echarri-Aranaz Historia_de_la_navegación Avion_anfibio Andres_Guardiola_García_Gómez

html map