Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Nuestra_Señora_de_las_Mercedes_(San_Fernando) Nódulo_(voz) Narcissus_linnaeanus_subsp_polyanthus Oscar_Félix_González Parque_nacional_Delta_del_Orinoco-Mariusa Paulo_Batista_Nsimba Obligación_mancomunada Noruega_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Invierno_2010 Palacio_del_Podestá_de_Forli Penthouse_Comix Pipra_pectoralis Parámetros_Híbridos Pirfenidona Paso_de_Aglon Planta_de_energía_nuclear_Wolf_Creek Parahelops_quadricollis Olpe Pioneer_11 Poinson_lès-Grancey Natsiatopsis_thunbergiifolia Odf_converter-integrator Pez_remo_gigante Nikoláos_Sofianós Pau_Montana NGC_2261 Nullum_crimen,_nulla_poena_sine_praevia_lege Pedro_de_la_Gasca Parque_nacional_de_Pongara Operaciones_unitarias Pedro_Fernandez_de_Hijar Narcissus_hesperidis Parroquia_de_Santa_Marta_(Puzol) Por_qué_no_te_callas_..? Nikolaus_Friedreich México_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2006 Parque_Cultural_del_Rio_Martin Pitis Ombos Phyteuma Ordoño_II_de_León Nannophryne_cophotis Paulina_Goto_(álbum) Mário_Coluna Politica_de_puertas_abiertas Olmillos_de_castro Población_biológica Paletó Paul_Ormerod Peyssies PF Petropavlovsk_Kamchatski Natalio_Bayo Nuevo_Palacio_de_Emmendingen Porfiria Peter_Bruyns

html map