Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

SPARQL Rendicion Gennaria_diphylla Gamoplexis Ruta_Provincial_70_(Buenos_Aires) Rio_Hawkesbury Rives_(Isere) Ubaté_(Cundinamarca) Iglesia_de_Chelín USS_Yorktown_(1839) República_conservadora_(Argentina) Ruta_Estatal_de_Nevada_264 Unión_Deportiva_Puertollano Rouxeville Río_Umia Iglesia_de_Jesus_de_Nazareno_(Cudillero) Rhiphidosperma Iis_Dahlia Fruto_Chamorro_Pérez Galípolis Rinconada_del_Biobío_(estacion) George_Hutchinson Iglesia_de_San_Cayetano_(Madrid) Municipio_de_Maple_Ridge_(condado_de_Delta,_Míchigan) Rio_Hondo_(Texas) Gladys_Marín Treichelia STI_Europe Iglesia_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_(Segovia) United_Artist República_Checa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Invierno_2002 Gobernadores_de_Río_Negro University_of_Texas_Medical_Branch Ghassánidas Romero_sacarracull UY In_My_Eyes Unidad_fraseologica Gibláncano Fray_Antonio_Caballero_de_Barrera Glandulas_de_Skene Go_Your_Own_Way Union_sportive_Transfoot Remolque Gemma_Rigau_Oliver Uhwiesen Iglesia_de_Santa_Maria_de_Norena Glinus Republica_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2008 Rioblanco_(Colombia) Rodolfo_Sorondo Robe Imaginations_Through_The_Looking_Glass Municipio_de_Shirley_(condado_de_Cloud,_Kansas) SKVG

html map