Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Comitán_de_Domínguez Vrinda_vana Adhatoda_scabra Constitucion_del_ano_III Ahigal_Caceres Cometieron_dos_errores Abakan-Avia Air_Armenia Zonitis_punctipennis Williard_Gibbs Cocoyome Acridófago Adiscus_tredecimpunctatus Virmond Chrysolina_hartmanni Volksturm Zalka_Mate Aim_7_sparrow Via_crucis_del_aljarafe Xenotilapia_papilio Claudia_Rosett Circuito_urbano_de_singapur Comitia_Tributa Abū_l-Majši Abax Chillstep Consejo_de_Seguridad_Nacional Club_Deportivo_Sol_del_Este Valdelarco Zygoruellia Absorción_(lingüística) Compania_de_Energia_Roxxon Afurgad Concilio_IV_de_Letran Comicos_(película) Vimanan Clos-Fontaine XXXVIII_Media_Maratón_Ciudad_de_Elche Château_de_La_Roche-Guyon Volando_solo Aeropuerto_de_Montgomery Aeropuerto_de_Sydney_Nueva_Escocia Alcetas_II_de_Epiro Vampire_Scream Chile_pasilla Yusuf_ibn_Abd_ar-Rahman_al-Fihri Vṛsalatva Valle_de_El_Golfo Concierto_para_violín_n_2_(Mendelssohn) Wladimir_Michailowitsch_Bechterew Yamanashi_Hanzo Chris_Jefferies Conus_flavus Víktor_Zubkov_(baloncestista) Vilo

html map