Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fina_García_Marruz En_cuerpo_ajeno Faucon Eliminatorias_Sudamericanas_2002 Euphoria_nephelium Extranormal_20doce Frangula_latifolia Francisco_Coll_(compositor) Federico_Álvarez Electrodomestico_bitermico Estandar_Internacional Erigeron_canadensis_var._grandiflorus Elemento_minimal Estacion_de_Burgos_Rosa_de_Lima El_Penalti_más_largo_del_mundo Evolución_de_la_demografía_de_Espana Fontana_California Estados_de_los_Estados_Unidos Evaluación_ambiental_estratégica Festividad_de_Nuestra_Señora_del_Carmen_(Chiclana_de_la_Frontera) Fiebre_del_oro_en_California Flandes_(region_Belgica) Francisco_Rojas_Gutiérrez Fallingwater Emilio_O_Rabasa Elecciones_estatales_de_Tlaxcala_(2007) Estado_de_lagos Florence_Wyle Ejike_Ugboaja Enrique_almaraz_y_santos Elecciones_presidenciales_de_Argentina_de_2007 Folia_Orchidacea._Acampe Estadio_de_Fútbol_Monterrey Foro_de_Caesar_Augusta El_columpio_(Fragonard) Elecciones_alemanas_al_Parlamento_Europeo_de_1999 Eudorcas_albonotata El_caballero_del_Sol El_lobo_y_el_leon Esa_chica_es_mía Enrique_Pestalozzi F-16_Solo_Display_Team Facultad_de_Psicologia_(UNR) Estación_Alem El_salon_de_ámbar Ferdinand_Grofé El_milagro_de_Heliane El_Astillero_(localidad) Ericoides_herbaceum Federación_de_Fútbol_de_Gales Flavona Electrofilia Evfrosiniya_Kersnóvskaya Fin_de_la_concesión_de_RCTV Fonzi

html map