Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aeropuerto_Internacional_de_Bandar_Abbás Viento_en_contra_(pelicula) Vasudeva_(chatur_viuja) Condado_de_Wahkiakum Weston_(Misuri) Villorejo AT-AP Villa_San_Andres Acantocárdamo Webmin Conkeldurr Viar Conservatorio_Municipal_de_Musica_de_San_Sebastián Yeye_nagó Clavería Albert_Gore_Jr. Accidente_de_Chernobil Chatinia XBase++ Collado_de_la_Vera Citocromo_P450 Yen_Chia_kan Valeriana_officinalis_subsp_collina Villanueva_(Honduras) Conophytum_corniferum Compensación_(psicología) Chaulhac Adell_(Wisconsin) Chiré_en_Montreuil Valentino_Moises_Fievet_Mennesson Viejo_de_los_Alpes Walking_on_Sunshine_(canción) Villa_María_de_Montreal Violante_Sanchez_de_Castilla Vispera_de_Santa_Águeda Yū_Asakawa Windows_XP_Home Aeropuerto_de_Bale_Mulhose Acceso_de_Macedonia_a_la_Union_Europea Christopher_Haden_Guest Cistus_hirsutus_var._brevifolius Abdessalam_Yassin Clasificación_filogenetica_APG Cimbres Cimarron_(pelicula_de_1960) Agencia_municipal Zaid_Al_Harb Votos_eclesiásticos Walwari Albert_Albesa_Gasulla Valor_Anadido_Bruto Conflicto_georgiano-osetio_de_1918_a_1920 Condado_de_Goodhue_(Minnesota) Varvara_Yakovleva Via_MAP_cinasas

html map