Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Billy_Boyd_(actor) Basilica_de_Santa_María_del_Coro Captura_de_la_Corbeta_"Confederación" Borregos_CCM Batalla_de_Issos_(desambiguación) Baden-Wurtemberg Bañadores Bauskas_novads Chambeyronia Bazouges_sur-le-loir Boldklubben_1909 Beatriz_de_la_fuente Barbara_andrews Cermoñu Cecile_Nowak Carduelis_olivacea Batallon_de_Ingenieros_11 Censura_en_la_Unión_Soviética Central_nuclear_de_Chooz Bloque_caribe_de_las_farc Canal_de_Berdun Ben_Gardane Carlos_Vicente_Aloé Cartaginenses Brabejum Baeopogon Babaghuq Barcena_de_Cudon Carismatico Chalus_(Puy_de_Dome) Bengalíes Balboa_(moneda,_Panamá) Bartolome_Calafat Cesar_Gonzalez_(futbolista) Brujas_del_Bailadero_de_Anaga Bifrenaria_harrisoniae_var_alba Año_458_adC Campnosperma Bárbara_de_Brandeburgo(1423–1481) Azrael_(comic) Castrillo_de_solarana Catedral_de_Christchurch Beauchamp_Sharp_Tragedy Cerámica_minoica Caso_de_espionaje_de_Chile_en_el_Perú_1979 Barco_frigorífico Capa_mucosa_del_útero Años_620_a_C Bacchides Campeonato_Nacional_de_Fútbol_2014 Bois_Héroult Cantón_de_Vitrey_sur-Mance Catedral_de_Santa_Catalina_de_Alejandria_de_Cartagena_de_Indias Base_de_datos_de_la_gestion_de_configuracion C._D._Águila

html map