Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Bligny_les_Beaune Carmilla Cesar_Jara Buena_Vista_(Catamarca) Castelfiorentino Catálisis_homogénea Carlos_Manuel_de_Saboya-Nemours Capuchinos_victimas_de_la_persecución_religiosa_durante_el_siglo_XX Cesar_de_Vendôme Batalla_del_Río_Magdalena Carlos_Andres_Arano Bodegas_Marques_del_Merito_S._A. Castillo_CF Canton_de_Lezardrieux Campaña_de_Valencia Carlos_Martínez Cecropia_bifurcata Béisbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Cantón_de_Fere_en_Tardenois Capitulos_de_Ashita_no_Nadja Carlos_Petrel Bellesserre Cebolla_frita Cesarea_Antioquia Barrio_de_Santa_Lucia Casserres_(Barcelona) Bernard_king Burkill Bolitoglossa_dofleini B-23_Dragon Campeonato_del_Mundo_amateur_de_culturismo Capital_de_rotación Carya Campeonato_Alemán_de_Fútbol_1934 Batalla_del_gran_zab Campeonato_de_Apertura_(Chile) B’90/Grune Cereus_hildmannianus_ssp._xanthocarpus Boletales Bulimulus_duncanus Bas-en-basset Barrio_de_San_Isidro_(Huescar) Castellero Challenger_de_Quimper Caserio_Gorostiza Bruno_Ferrari Carlo_Ceresoli Caracteristicos Cerrajilla_moruna Brush_With_Greatness Brookneal_(Virginia) Caravanserai Cantar_del_mio_Cid Bob_Salvatore Cantón_de_Perpiñan_3

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