Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Brolu Chaenomugil_proboscideus Centro_Deportivo_Olmedo_(Ecuador) Borís_Beloúsov Centro_Comercial_Santafe_(Bogotá) Ballota_hispanica_var._inermis Beddomeia_minima CAM_(informatica) Benito_arias_montano Berthold_(Dakota_del_Norte) Billete_de_20_USS Batalla_de_Pedroso CSM_101 Carlos_Netto Bersani Campeonato_de_Primera_División_1930_(Argentina) Centranthus Buddle Barcena_Mayor Canción_de_fuego_y_hielo Brassavola_tuberculata Ceropachylus_singularis Carlos_Bellvis_Llorens Boissy_Saint-Leger Bandera_de_azerbaiyán Brenda Batalla_de_Guaxenduba Boundin Carl_Friedrich_Schmidt Chambois Cada_que Bay_of_plenty Cervera_de_los_Montes Bupyeon Callulina_kreffti Caída_del_Imperio_Romano Cadena_vacia Casa_Lezama-Leguizamon Boyaca_Chicó_Fútbol_Club Carretera_de_Nebraska_71 Band_on_the_Run_(cancion) Capparis_incana Cesar_Augusto_Asencio Camino_del_deseo Butterflies_&_Hurricanes Bendita_tu_luz Berlinia_grandiflora Brayan_García Cantón_de_Vielle-Aure Bolivaroscelis_carinata Bar_sur-Seine Barrio_libertador Blackout_(album_de_Scorpions) Catalina_de_Portugal_(1436-1463) Byrsotria

html map