Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint_Genès_la-Tourette Stadiumi_Flamurtari Tal_como_no_éramos San_Clemente_(Chile) Selección_de_fútbol_de_la_Unión_Sovietica Sergéi_Matvéyev Tamales Soy_el_Mismo Teatro_Variedades_de_Madrid Somatogyrus_alcoviensis Theobald_Böhm Stay_on_These_Roads_(sencillo) Saint-André-de-Bueges Stephan_Rauschert Sindrome_de_Duncan Senna_obtusifolia Subtonica Saint-Just-en-Bas Torneo_de_Auckland_2014 Suiza_Nor-Occidental Squeo Telefonos_de_México_S_A_B._de_C.V. Silvia_Munoz_Escude Sidrificacion Silvia_de_roma Serres_sur-Arget Tarumã_(São_Paulo) Supernova_(desambiguacion) Semillon Shin_chan,_La_invasion Santa_Cruz_(Dzan) Sexto_(Puerto_Rico) Toamasina The_Russians_Are_Coming,_the_Russians_Are_Coming Sleepy_Hollow_(Nueva_York) Saponara Santa_Eulàlia_de_Roncana San_juan_de_los_lagos Tatiana_Lebedeva Tiburon_martillo Sveti_Stefan Stellaria_media_var_malachiifolia Sinfonía_no_9_(Mahler) São_Jose_(Lisboa) San_Felipe_de_Alajuelita The_Runaway_Bride_(Doctor_Who) Torneo_internacional_Tynwald_2013 Tarrietia_actinophylla This_love Timoma Semana_Santa_de_Roquetas_de_Mar Silene_adscendens Supuesta_autopsia_de_un_alienígena Taparrabo Tepanco_de_Lopez

html map