Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condado_de_Brevard,_Florida Check_Yo_Self Coney_Island–Avenida_Stillwell_(línea_Brighton) William_Mendieta Al-Shabab_(Bahrein) Yamaha_SRX_400 Vallis_Bouvard Abortos_espontáneos Academia_de_la_lengua_arabe Acotado Valle_del_Marga-Marga Valfermoso_de_Tajuna Colegio_de_San_Nicolás_Obispo Congreso_de_laibach Viacheslav_Yekimov Villanueva_del_Río Cocina_peruana West_Mifflin_(Pensilvania) Abel_Castillo_Perez Variedad_compacta_(matemática) Cissac_Medoc Wilhuff_Tarkin W_C._Handy Varennes_sur_Teche Acido_giberélico Villematier Club_Atlético_San_Sebastian Cinchona_pubescens_var_purpurea Ciclo_ultradiano Ciudad_Bolívar Zombi_holocaust Alejandro_Albarracín Abdulaziz_I Yerba_viento Como_locos...a_por_el_oro Vale_de_Coelha Alberto_Baldrich Conan,_el_barbaro Abubilla_arbórea_negra Ventilacion_selectiva ARA_Punta_Médanos Acción_Republicana_Democrática_Española Vespertina West_Covina,_California Abdurrahman_wahid Visco_cuercino Zalophus White_Cloud Zoom,_acércate_al_amor Ciudad_Sucre_Cabimas World_Trade_Center_San_Salvador Villaornate_y_castro Contubernio_judeo-masonico Aconceveibum Vitrolles_(Bocas_del_Rodano)

html map