Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Weaver_(Arkansas) Richard_Rogers Rio_Guama Río_Ingwavuma Imelda_Staunton Fuerzas_Aereas_de_la_Republica_Española Frente_fluvial_pampeano Iglesias_de_madera_de_los_Cárpatos Urbanización_en_Bolivia Municipio_de_Carrington_(Dakota_del_Norte) Giuseppe_Bruscolotti Iglesia_de_Santa_Catalina_(Soria) Ghat_(hinduismo) Trívium Ursus_americanus_eremicus Fritz_Kortner Unidad_periferica_de_Eubea Glucoproteína Gavilán_SC George_Frederich_Handel Gateway_(Florida) Municipio_de_Liberty_(condado_de_Putnam,_Ohio) Richard_Moller Tsengel_(Bayan_Ölgiy) Revista_Brasileira_de_Biologia USM_Blida_(fútbol) Fuentelámpara Game_Boy_Camera Iglesia_del_Salvador_(Cuéllar) Trichomeloe_ovatus Gibón_gris Geoffroyus Un_mundo_hambriento Inchy-en-Artois García_de_Noronha Resurrección_y_descenso_de_Jesús_al_Limbo_(Bartolomé_Bermejo) Ronald_Scobie Río_Punegru Inigo_Lopez_de_Mendoza_y_Quinoñes Geografía_de_Bahamas Ingenio_Tres_Valles Fransaskois Tvérskaya Ununseptio Gobernacion_de_Calquelia If_then Municipio_de_Foster_(condado_de_Hutchinson,_Dakota_del_Sur) Reina_de_Hungría Un_dia_cualquiera_en_Vulcano_S_E_P_1_0 Unión_Cricket George_Papanicolaou Muralla_de_Madrigal_de_las_Altas_Torres Rosa_flexuosa Iglesia_de_Santa_Maria_(Tíjola) Rio_meno

html map