Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Anastasi Montreuil_sur-Epte Atotonilco_el_Grande,_Hidalgo Autovia_Lugo_-_Orense Artes_Graficas Avenida_Morrison_Soundview_(linea_Pelham) Mortadelo_y_Filemon_Pitorreo_a_domicilio Apolinario_Porto_Alegre Muhammad_VI_al-Habib Athenea Arbol_binario_de_busqueda_auto_balanceable Monday_Monday Ianhedgea Antiguo_Convento_de_los_Jesuitas_(Huete) Hector_Agustin_Murguia_Lardizabal Mstislav_I_de_Kiev Guillermo_Mendizábal Municipal_de_Amatitlan Axelle_Red Hynobius_nebulosus_vandenburghi Mohamed_Kader Monos_con_garrapatas..._¡y_huidas_por_patas!) IAR Hassan_El_Fakiri Autorretrato_en_el_taller_(Goya) Monumento_Natural_Tetas_de_Niquitao-Guirigay Miquelina_Llado Heroes_of_might_and_magic Andradina Icon._Orchid._Austro-Afric. Helianthemum_croceum_subsp._estevei Mini_Espias Hueso_pubiano Monferran_Savès Aristolochia_costaricensis_var._zamorensis Moulin-sous-Touvent Asociación_de_Futbol_de_Antigua_y_Barbuda Arado_Ar_196 Antonio_Rosati Asociacion_Latinoamericana_y_del_Caribe_de_Jardines_Botanicos Hospital_Arzobispo_Loayza Haemanthus_natalensis Archipiélago_de_los_Jardines_de_la_Reina Asesinato_en_Beverly_Hills Ares_(músico) Athletic_Club Arturo_Vergara Artemisia_campestris_subsp._campestris Athens_(Ohio) Annona_muricata Muhammed Aristida_chaseae Ian_Hunter_(cantante) Héctor_Asor_Blasi Atrapamoscas_pirata

html map