Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.ten-ludzki.lapy.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.alto.do-muzyk.czest.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.caesar.do-muzyk.czest.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Sociedad_linneana_sueca Sunflower_(álbum) Thesprotia_caribea Santa_cruz_de_la_sierra South_End_(Minnesota) Sucedaneos_del_cafe Teoría_Orbital_Molecular Singles_(album) Saponina_triterpenica The_Lay_of_the_Fall_of_Gondolin Titán_(personaje) Teodorico_II_de_Holanda Seis_banderas_sobre_Texas Small_City_Commerce Sanjuanito Saga_Jomsvikinga Sólo_se_vive_una_vez_(canción) Senal_eléctrica Transbordador_STS Soncino Scotti_Hill Saint_Etienne_sur_Usson Todas_las_cosas_buenas_(Star_Trek:_La_nueva_generación) Saga_Gull-Þóris Santillana_del_Mar Silgueiros Salón_del_Cómic_del_Principado_de_Asturias Secretaría_de_Estado_en_los_Despachos_de_Pueblos_Indígenas_y_Afro_hondureños Saint_Germain_la_Blanche-Herbe Save_the_Children_International The_Summit Sphacele The_Cavern Taphrospermum Tangtsinia Serguei_Pankeyev Selección_de_futbol_de_Albania Slavín Temporada_2012_de_Fórmula_2 Sociedad_Patriótica_Amigos_del_País Selección_de_básquetbol_de_Países_Bajos Síndrome_del_Monte_Rushmore Scirpus_californicus StarCraft:_Brood_War San_Bartolo_Tutotepec Siamés_moderno Stegomyia_aegypti Teorema_de_Earnshaw Takakkawia Squarepusher Segunda_Crisis_Marroquí Tocumen Stânga_Nistrului Santa_Maria_(Misiones) Toma_al_Palacio_de_Justicia

html map