Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Mascaron Logica_ternaria Reduvido Miguel_Alejo Malicorne_(Allier) Manolo_Carot Psamminida Rafael_Marin_M_P_V Puerto_Colombia Los_Campanarios_III Puerto_de_las_Señales Quitrique_avispero Rapperswil_Jona Lythrum Raúl_Iturriaga_Neumann Real_Muy_Ilustre_y_Venerable_Cofradía_de_Servitas_de_María_Santísima_de_las_Angustias_(Murcia) Green_Cove_Springs_(Florida) Marcos_Rodríguez_Pantoja Reed,_México_insurgente Mauricio_Gómez_Bull Provincia_de_tinduf Rebelión_de_los_batavos Mecachrome Ramal_Faustino_M._Parera_-_Gualeguaychú Principado_de_Volinia María_Teresa_de_Borbón-Condé Recopa_de_Europa_1968-69 Microsoft_Visual_Studio_.NET Malta_a_la_Guy Manteola_Sanchez_Gomez/Santos/Solsona/Viñoly Region_Andina_(Bolivia) Lophorina_superba Principio_de_diferenciación Presidente_Derqui Llodio Region_de_Moravia-Silesia Reforma_universitaria_(Venezuela) Quillén Maldonado_(municipio_de_Uruguay) Luisa_Cortes_Carrillo Reborn! Martín_Jáuregui Mariano_di_Gesu_Euse_Hoyos Mancomunidad_de_Municipios_del_Valle_de_Alhama-Fardes God_Eater Primera_división_espanola_1958/59 Microrregion_de_Cataguases Gregorio_garcía_de_la_cuesta Los_brazos_fuertes_de_mama Raymond_Callemin Mertensophryne_melanopleura Rafael_Bergamín Mansat_la_Courriere Marquixanes Lumberjack_Match

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