Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tai_chi Sant_Vicenc_de_Cardona Seres_mitológicos Segunda_División_Venezolana_2001/02 Saint-Gervais-de-Vic Tomografía_Axial_Computerizada Tour_escort Tipo_(biologia) Totero_de_Cayón Tierra_Llana Timbal_(música_latina) Sav. Sega-AM2 Teoría_de_la_relación_de_objeto Tautología_(retorica) Sistema_Orbital_Mundial_de_Navegación_por_Satelite Santa_Fe_National_Historic_Trail Timo_Werner Software_Libre_Argentina Sr._Potato Solpugeira_quarrei Salterio_de_los_Apalaches Sidney_Crosby Timeless_(album_de_Goldie) Thelymitrinae Tratado_de_Roma_(2004) Torrente_de_la_riera Santa_Maria_de_Belem Segunda_División_de_Espana_1957/58 Tony_Scott_(músico) Tajaraste Too_Legit_to_Quit Salpicón_de_vaca Trastornos_obsesivo-compulsivos Sao_Pedro_de_Alva San_Adrián_del_Valle_(León) Tolypammininae Santa_Ana_(Canelones) Tratado_de_cooperacion_en_materia_de_patentes Tiemponuevo_(desambiguación) Saint-Romain-les-Atheux Tigre_celta Salpida Selección_de_fútbol_de_Costa_Rica Síndrome_de_Waterhouse_Friderichsen Territorio_de_la_Guajira Teclado_electrónico_(musica) The_Bank_of_Tokyo-Mitsubishi_UFJ Takami_musubi_no_kami Sarkidiornis_sylvicola Setifer_setosus Santa_Maria_de_la_Cabeza Selección_de_futbol_de_Guadalupe Tecnica_histológica Saint_Germain-des-Prés_(Maine_y_Loira)

html map