Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Stadionul_Trans-Sil Skate_America_de_2010 Sapindus_microcarpus Thorectes_albarracinus Sofia_Mendoza Trastorno_de_deficit_de_atencion Sivaladapinae Sorana_Cirstea Tercera_division_venezolana_2007/08 Sidney_(Australia) Sacramental_y_Penitencial_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Sacramentado_y_Maria_Santísima_de_la_Piedad,_amparo_de_los_leoneses Symbol_of_Life Shale_oil Torf-Einarr Termopolio Talamanca_(canton) Terremoto_de_San_Juan_de_1941 Tomás_Castaño Servio_Sulpicio_Rufo Torneo_de_Roland_Garros_2007_Dobles_Masculinos Sorø Soluciones_tampon São_Simão_(Goias) Saint_Georges-Haute-Ville Stroganov The_Chalets Sistema_de_gestión_de_contenido Saulchery Sukhoi_Su_32 Sauce_de_orejillas Teenage_Mutant_Ninja_Turtles:_Tournament_Fighters San_francisco_de_los_romo T.A. Tokyo_Institute_of_Technology Sabueso_español San_Olegario Titulo_honorífico Skateparks Symphysodon_discus Take_a_Walk The_New_Grove_Dictionary_of_Music_and_Musicians Sàpiens Seoni_Malwa Santuario_de_Santa_María_de_la_Encarnacion Strela-3 Salvamento Thomas_Lauth Shelburne_(condado_de_Chittenden,_Vermont) Saint-Beauzély Satanelo_de_Nueva_Guinea Sendero_de_Euskal_Herria Spergularia_campestris_var._alpina Tampon Torneo_femenino_de_fútbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Stoney_Point_(Oklahoma)

html map