Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Truc Gicu_Grozav Trotamundos_Carabobo Giou_de_Mamou Ricardo_Samper Iglesia_de_Sant_Pere_de_Sorpe República_Eslovaca_(1939-1945) Revere_Beach_(Metro_de_Boston) Río_Negro_(Río,_Los_Lagos,_Chile) Imagenes_del_mas_allá Iglesia_de_San_Agustin_(Quito) Uriangato_(Guanajuato) Fuerza_Aérea_del_Ecuador Roeweria_virescens Richard_Shirreff Rithy_Panh Un_amor_cruel USS_South_Dakota Union_de_Congregaciones_Judios_Mesiánicas Revolución_de_1851 Rodriguez_de_Francia Ricinocarpus_alopecuroides Gestión_de_recursos_hídricos_en_Perú Iglesia_de_Santo_Domingo_el_Antiguo Iglesia_de_entrimo Utricularia_diflora University_of_Tampa Richmond_(Míchigan) Fuga_de_Alemania_del_Este Rusia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_2010 Rope_(cancion) Iglesia_del_Evangelio_Completo_Yoido Gaston_von_Muhlenbrock Fuerte_Santa_Lucía_de_Yumbel Unidad_de_maniobra_tripulada Gleditsia_elegans Rivert Unlawful_Killing Ignacio_Cueto Richard_Óg_de_Burgh,_II_conde_del_Ulster Ricinus_macrocarpus_var_nudus Use_Your_Illusion_I G.G.T._Rustwijk Gazimestán Genista_borysthenica Georgi_(desambiguacion) Iglesia_de_dios_hispana_betel Rottboellia_pannonica Rotundabaloghia_macroseta Reserva_Natural_de_la_Sierra_de_la_Malcata Río_nuevo_guadalquivir Rhamnapoderus_porri Robert_Shaw_(director) Geografía_física_de_Algeciras Municipio_Cristobal_Rojas_(Miranda_Venezuela)

html map