Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pesebre_(desambiguación) Piramidión PH_metro Playa_de_Santa_María_del_Mar Plurien Pituitaria Paravitrea_clappi NGC_6314 OLAF Pedrógão_(Vidigueira) Parque_nacional_do_Monte_Roraima Mythimna_changi Nassan_Nasrallah Poblenou_(serie_de_television) Nunnezharia_humilis Perez_Piñero Nicastrina Phymatapoderus_euflavimanus Peucedanum_cervaria Pampa_de_gastre N_C.T.V. Oscar_Charleston Parque_nacional_Monte_Advertencia North_Ziebach_(Dakota_del_Sur) Nardurus_montanus Paul_Albert_Bartholome Niozelles Partido_Revoucionario_Cubano-Puertorriqueño Pegasus_XL Máscara_del_Dios_Murcielago N-152 Pajarito_Gómez Plaza_San_Miguel Palmas_del_Socorro Organización_territorial_de_Venezuela Pierre_Lagaillarde Organización_de_Paises_Árabes_Exportadores_de_Petróleo Por_Guayaquil_Independiente Playa_de_la_Fustera Paurava Pedro_Boada Paladines Peguy_Luyindula Philautus_hosii Oveja_Dolly Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Ángeles_1932 Parada_de_Sil_(Orense) Parroquia_San_Carlos_Borromeo Philosophæ_doctor One_and_the_Same Neumonía_por_aspiracion Placas_Vehiculares Peter_Cathcart_Wason Perforce Natán_(hijo_de_David)

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