Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Arenas_de_armilla_cultura_y_deporte Heracleonas Autopista_del_Nordeste Anost Antonio_Guterres Guihulñgán Asclepigenia Monasterio_de_San_Andrés_de_Cirueña Haworthia_arachnoidea Huasco_Televisión Hambruna_norcoreana Hydriastele Hernaldo_Zúñiga Hexametildisilazida_de_sodio Aulesti Hola_Mary_Lou:_Prom_Night_II Austin_Powers_2:_La_espia_que_me_achucho Hernan_Hinostroza_Vasquez Aubigny_en_laonnois Heliotropo_menor II_Republica Hasania Movimiento_Bastion_Revolucionario_200_4-Fases Hancockia_uniflora Hinacourt Mordellistena_cinereofasciata Ibn_Hani_al-Andalusi Miron_Ratiu Guerra_Greco-turca Hespera_nigriceps Mindelo Arquitectura_Neomoderna Ibirapuita Argyroderma_schuldtii Hana_to_Akuma Mondegodon Artemisia_californica Autódromo_de_Jacarepagua Ave_María_(Malaga) Ava_Devine Haha Moneda_de_1000_bolívares_de_2005 Harma_(Beocia) Hormigon_Proyectado Hallig Molécula-gramo Aquis_Querquennis Modernismo_canario H.Sharsm. Hrunamannahreppur Guerra_de_San_Sardos Angel_César_Mendoza_Arámburo Angel_Garcia_Ronda Grupo_Multimedios Appiano

html map