Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Maru_ni Radulfo_de_Barcelona R&B/Hip_Hop_Tracks Prima_Air Prision_de_Doftana Luis_Blanes Miguel_Arias_Cañete Puerto_Montt_(estación) Productos_dieteticos Masacre_de_Patagones Mayor_Jose_J_Martínez_(Neembucú) Malus_tianschanica Gonypetella_australis Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Brasil Manuel_Odriozola_Romero Metodología_histórica Puente_Runyang Los_lanzallamas Mailly-Champagne Mauvezin_d'Armagnac Pré_Saint_Martin Pozo_Amargo Marquesado_de_Valdunquillo Microsoft_Office_Visio Ramón_Calderón Ramon_Díaz_Sánchez Pozos_petroliferos Premio_«Ignacio_Ellacuria»_de_cooperación_para_el_desarrollo Primera_división_de_Montenegro Privileged_(serie) London_Olympic_Centre Luperca Milk_run Realejo_de_Abajo Radio_latino Priolepis_triops Matrimonio_homosexual_en_Canada Quirico_Berart Mesembryanthemum_linguiforme_var._fragrans Madrigal_(musica) Presentismo Marplan Quillaja_brasiliensis Primera_Division_de_Chile_1966 Ramal_Chacabuco_-_Mayor_José_Orellano Meguido,_Israel Manuel_Jesús_Casas_Garcia Lopez_de_Gomara Gomez_Farías Raión_de_Kajovka Microberlinia Psicosis_(pelicula) Micenico Margarita_Nelken_Mansberger Provincia_de_Guayaquil

html map