Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Aspatha_gularis Angeles_y_demonios Holohalaelurus_regani Morgan_Oey Monasterio_de_Jesús_María_y_José_(Vélez_Málaga) Historia_Club_Atletico_Newell's_Old_Boys Arquer_de_Goscons Hernández_Comes Monomero Modelo_general_de_circulacion Andres_Llovet Autopistas_de_Alemania Hell's_Kitchen_(desambiguacion) Arquitectura_cerrada Anidrytus_bipunctatus Monogr._Afrik._Pflanzen.-Fam. Anaheim_Hills,_California Ministerio_de_Agricultura_Pesca_y_Alimentacion_de_Espana Montañana_(Zaragoza) Arlington_(Oregón) Andosoles Hernán_Santa_Cruz Montoto_(desambiguación) Hickory Hermandad_Dominicana_del_Stmo._Cristo_de_la_Buena_Muerte_(Salamanca) Mocaorà Arenga_(desambiguación) Arceuthobium_oxycedri Mist_(Oregón) Hiná_jāti Antonia_(película_de_2001) Apple_Filing_Protocol Asilidae Autovía_Huesca-Lérida Antonia_Iacobescu Araucaria_rulei_var._goldieana Gubernia_de_Bakú Harvey_Samuel_Firestone Austro_hungara Monty_Python's_Spamalot Grosellero_común Hernandarias_(Alto_Paraná) Aston_Martin_Rapide Hemiancistrus_maracaiboensis Mimbres_(Nuevo_Mexico) Hemipyxis_foveiceps Gynandrobrotica_gestroi Hilend Munebrega_(Zaragoza) Muelle_de_Vega_Terron Minna_von_Barnhelm Andes Herman_Schwarz Australobolbus_labratus Arquitectura_de_Windows_NT

html map