Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Winger Conmemoracion_de_los_Fieles_Difuntos Chorina_cincta Watauinewa Ciclismo_en_Ruta_masculino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Age_of_Empires_The_Rise_Of_Rome Witchery Varosha Ciudad_de_North_Vancouver_(Columbia_Britanica) Constitución_Política_del_Perú_de_1933 Vicente_Ramón_Hernández_Peña Abbe_Lemire Aegus_burgersi Cohniella Complejo_El_Vergel Víctor_Modesto_Villavicencio Xena:_La_princesa_guerrera Valencia_Futbol_Club Compatibilidad_electromagnética Ag_53 Vehiculo_deportivo_utilitario Constanza_Santa_Maria Chiclana Valle_inferior_del_rio_Chubut Chelonoidis_phantastica Condado_de_Will Aeropuerto_de_Buenos_Aires Aesalus_asiaticus Ciudad_canadiense Cicadelinos Vuelta_a_Espana_2010 Valeriana_rubra Chingís_Torekulovich_Aitmatov Comando_de_Aerodromo_A_(o)_23/VII West_Kittanning_(Pensilvania) A_marina_oriental Abitibi_temiscamingue Adell_Hall_Ward Abu_l_Walid_Hisan_ibn_Ahmad_al_Kinani_Al_Waqasī Vuelta_a_Andalucía_1995 Activex_data_objects Aeg_pe Aidan_Quinn Constitucion_de_Mexico Zarate-Brazo_Largo Acuerdo_de_numea Vrydagzynea_sandvicensis Alcácer_do_Sal Adelphia Verrières-de-Joux Véndico Aeropuerto_de_Logrono Velásquez_Roque Collar_de_la_Sacerdotisa_del_Sol Agave_fourcroydes

html map