Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Manfred_Wagner Mario_&_Sonic_en_los_Juegos_Olimpicos_de_invierno Mecina-Alfahar_(Granada) Potrero_(California) Manteola_Sanchez_Gomez/Santos/Solsona/Vinoly Pável_Lukianenko María_Angélica_Rodríguez Maquiavelico Mark_Lester_Blanco Majestad_(desambiguación) Lucenti Macrobio Maíz_colorado Luis_Diez_de_Aux_de_Armendariz Prades-sur-Vernazobre Mesa_de_los_pecados_capitales Maarten_Houttuyn Grandchamp_(Yvelines) Pájaro_(desambiguación) Merce_Company Profiláctico Mario_Gosálvez Maihueniopsis_molinensis Lápiz_óptico Gonzalo_Roig_Lobo Prosopocoilus_squamilateris Long_Sutton_(Hampshire) Región_metropolitana_de_Silesia_Superior Rajasthán Middle_Inlet Pseudostilpnaspis_columbica Mercado_nocturno_de_luodong Marcus_Clarke Power_Rangers_Ultra_Mega_Force Macael_(Almería) Gran_Hermano_(Argentina) Medjay Gran_Premio_de_Suecia_de_1973 Mariano_Fortuny_y_Marsal Raye-sur-Authie Manuel_Martín_Ferrán Mercado_de_divisas Memorias_de_Idhún_el_comic:_La_Resistencia_Búsqueda_(1_Parte) Luis_Rey_de_Castro Llave_de_octava M_N.C. Long_Way_from_Home Manuel_Luis_Osorio Mancomunidad_Arribes_del_Duero Raquel_Mosquera M67 Marco_Popilio_Laenas_(consul_173_a_C_) Primera_Division_de_Espana_1987/88 Puerto_de_Klaipėda Metrópolis_(Tesalia)

html map