Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thoisy_la_Berchère Synchiropus_atrilabiatus Saint-Mesmin_(Dordona) Solidago_gebleri Spottsville_(Kentucky) Tratamiento_químico Sagrada_Rota_Romana Sphodromantis_fenestrata Sindicato_Argentino_del_Hip_Hop Salsa_de_menta Shadybrook_(Texas) Salmón_de_Burnett São_Jorge_de_Vizela Takuapú Saint-Mandé-sur-Brédoire Santa_Ana_(Tucumán) Transformers_la_pelicula Serie_A_1955-56 Sembawang_Rangers Saga_Matrix Sancho_I_de_Mallorca Torneo_de_marruecos The_Very_Best_of_The_Beach_Boys Scleronema_(planta) Thlaspi_carneum Territorio_Nacional_de_Tierra_del_Fuego Tarquin_Fin_tim_lin_bin_whin_bim_lim_bus_stop_F'tang_F'tang_Olé_Biscuitbarrel Spuybroek Shakugan_no_Shana_S Tonsil_Trouble Salchicha_de_frankfurt Saṃ_skāra_hīna Steve_Jackson_(autor_de_juegos_británico) Samuel_Barber Taras_Volodymyrovich_Mikhalik Salvia_elongata Sambre_(historieta) Tavaux_et_Pontséricourt Suraksan Sotobosque Terror_Tales_of_the_Park_(Regular_show) Town_and_Country_(Misuri) Suceso_de_Junín Siphonopidae Síndrome_de_Asperger Superliga_griega Subluxacion Swietenia_alternifolia Torneo_Finalizacion_2008 Tigre_(película_documental) Sztálinváros Salmón_rojo The_Longest_Journey Sol_en_cinco Sensación_de_vivir:_la_nueva_generación

html map