Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cryptocephalus_laoticus Denominación_de_origen_calificada Departamento_de_madriz Alfabeto_cartaginés Doctor_Curt_Connors Edificio_Martí_Cortina Dendroquirótidos Departamento_de_Santa_Cruz Cucumis_rumphii Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1981 Cristales_anisotropicos Cultura_marajó ERRR-Magazine Echinopsis_pudantii Alfred_Schnittke Diez_ciudades-estado_de_Chipre Crucifera_arabis Demai Corectopia Crenicichla_reticulata Ctonica Alfonso_Conde_de_Caserta Coua_ruficeps Cynolebias_albipunctatus Aleurocanthus_musae Alvaro_Rubio_Robres Distrito_de_Palcazu Ctenopaepale Derivacion_de_funciones_trigonometricas Descomposicion_de_Schur Corbettia_lonchocarpi Echium_davaei Copa_mundial_de_críquet_de_2011 Doc_Rivers Edinson_Volquez Algajola Dmitri_Svetozarov Dendroprionomys_rousseloti Di_Sandro Copa_Mundial_Femenina_de_Futbol_Sub-20 Distrito_de_holzminden Echinodorus_paniculatus Departamento_Concepcion_(Corrientes) Discogobio_propeanalis Días_Felices_(serie_de_televisión) Destructor_Sanchez_Barcáiztegui_(SB) Cántara Costa_abajo Copa_de_los_Alpes Dibolia_tibialis Demasiado_corazon Delosperma_lydenburgense Dinara_Sáfina Don_José_de_San_Martin Edie_Britt

html map