Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cossé-d'Anjou Csapó Departamento_de_Angol Costa_del_Oro Cruz_fileteada Almirante_de_castilla Dostinex Alsea_(Oregón) Cory_Booker Distrepta Cordel_de_merinas Cuadriceps Corpataux_Magnedens Dewey_(condado_de_Portage,_Wisconsin) Cultura_Chaco Dario_Sztajnszrajber Cryptopetalum Copa_Bridgestone_libertadores_2013 Dragon_Ball_Z_Buyu_Retsuden Dirty_Work_(álbum) Cyclura_cornuta_onchiopsis Dolores_del_Rio Almorraniento Cueva_de_Qesem Don_Hồ Crack_Attack! Cry_for_You_(canción) Cábala_(judaísmo) Distrito_Escolar_Phoenix_Union Discurso_presidencial_del_21_de_mayo Coronel_Rosetti_(1868) Alfabeto_fonético_aeronáutico Alstr. Domesticado Crimen_y_Castigo Cóccix Día_de_Andalucía Convento_San_Sebastian_de_Hano Decatur_(Texas) Copa_Asiatica_2007 Dłużew Distrito_de_Moulins Decimotercera_Enmienda_a_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos Convento_de_San_José_(Jerez_de_la_Frontera) Cyphon_alticola EC130 Diego_de_Medellín Distrito_de_Malappuram Amavision Demografia_de_Granada Darren_Criss Declaracion_de_Mequinenza Cymbidium_crassifolium Departamento_de_Pomán Dăng_Đan_Cung

html map