Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Drazen_Dalipagic Alien_vs._Predator Damage_(album) Cronologia_de_Francia_durante_la_Regencia_(1715-1723) Correduria_publica_(Mexico) Directorio_de_Pueyrredon Cuevas_(pontón_de_1867) Cícero_Pompeu_de_Toledo Dà_Lat Dasylirion_recurvatum Dampvalley_Saint-Pancras Conventry_Patmore Dodge_Aries Alfácar Dorstenia_tomentosa Alexander_Herzen Dauresia_alliariifolia Cuarenta_Mártires_de_Inglaterra_y_Gales Cristián_Alvarez_Valenzuela Distrito_de_Saint_Flour Ambo_(Perú) Alexa_(planta) Dacoderus_striaticeps Decimas_y_centesimas Crisis_de_deuda Cuentos_del_dominio_publico Distrito_de_San_Lorenzo Dioscorea_repanda Courage_Under_Fire Dojran Derecho_de_Asilo_(película) Ana_María_Ortiz_de_Zúñiga_y_Fajardo Duas_Igrejas_(Vila_Verde) Alphania Danuria_gracilis Amilina Doel_Sumbang Drepanocaryum_sewerzowii Departamento_San_Pedro_(Misiones) Distrito_Escolar_Independiente_de_College_Station Cuscuta_acutiflora Almoradi ELA_(esclerosis) Coronantheroideae Amazonas_(desambiguacion) Division_(álbum_de_The_Gazette) Corónide Diacantha_neumanni Ana_de_Egmond_Buren Deneir Célula_T Crisis_española_de_2008-2013 Deportivo_Ñublense Dunkin_donuts Doomed_Queen_Anne

html map