Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rio_Kasplya GEHIRN Unitarios República_de_Corea S_I_G. Ursiniinae República_presidencial Rrroööaaarrr Ucú_(municipio) Rio_Chui Museo_Antropológico_y_Etnográfico_de_Buenos_Aires_Juan_B._Ambrosetti Gallen_Lo Resolución_737_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Rolls_Royce_Eagle Frankreich Ruleta_Marsellesa Municipio_de_Ellsworth_(condado_de_Meeker,_Minnesota) Inhibidores_de_qo Gilău Gobernacion_de_Dalmacia Fuerza_tractiva_(hidráulica) Indoseiulus Giorgio_Nardone Gemeinwohl-Ökonomie Remo_en_los_Juegos_Mediterraneos_de_2009 Gard._Bull._Straits_Settlem. Giavera_del_Montello Tubo_polinico Municipio_158-30 S.E.T.I._(álbum) Tulio_Enrique_Etchemaite Rouxmesnil_Bouteilles Fundación_Colombiana_de_Cirugia_Plastica Gervasio_Santillana Réquiem_(Berlioz) Funcionalismo_(lenguaje) Reina_de_Baviera SS_Europa Universo_CS_(comics) Ugrin_Chak Riera_de_ribes Tulipa_saracenica Municipio_de_Mason_City Roble_sobrero Fuerza_Aerea_de_la_República_Checa Trono Rhipsalis_crispata Tumbler_Snapper_(operacion) Rele_Térmico Ignacio_Domeyko Rusia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donacion_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre_Plasma_y_Medula_Osea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Función_Gamma Gavoi Reptiles_de_la_Peninsula_Ibérica

html map