Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesia_de_San_Martín_(Sotrondio) Municipio_de_Gold_(condado_de_Bureau,_Illinois) Iglesia_de_San_Vicente_Ferrer_(Algimia_de_Alfara) Riz Murcielago_insectivoro Iniciador_(explosivo) Rocca_Cigliè Revista_(musical) Union_Internacional_Contra_el_Cancer Uberlandia Inmigración_española_en_Guinea_Ecuatorial Richard_Aster Giovanni_Maria_Visconti Iglesia_de_San_Pedro_(Fraga) Idril Río_Jägala Murga_(Panamá) Rubefaccion Incidente_de_Tampico Municipio_de_Leiding_(condado_de_St._Louis,_Minnesota) Imperios_de_ultramar Rio_Rivera Gary_McSheffrey Robert_Moran Unión_Cristiana_y_Democrática_Partido_Popular_Checoslovaco Rosa_silvestre Rothia_runcinata Restrallos Rory_Fallon Fuerza_Aérea_de_Tailandia Roberto_Carlos_(cantor_de_Brasil) Museo_Eliseo_Bolívar Turismo_en_salud Municipio_de_Perry_(condado_de_Delaware,_Indiana) Republica_Árabe_de_Libia Robert_Zigler_Leonard Ghorwane_(banda) Rosa_'Teasing_Georgia' Tribunal_Electoral_del_Poder_Judicial_de_la_Federación_(México) Río_Moldova Galerudolphia_angolae SU_85 Retrato_de_los_niños_Graham Robert_Georges_Nivelle Iglesia_de_San_Andrés_Apóstol_(San_Andrés) Imatidium_acutungulum Ricoh_Company,_Ltd. Genaro_Ledesma_Izquieta Girocompas Municipio_de_Pleasant_View_(condado_de_Norman,_Minnesota) Utricularia_vaga Université_de_Genève SC_Telstar_Velsen Ryan_Gosling Galo_Blanco

html map