Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Monasterio_de_Sant_Joan_el_Vell Asterix_el_Galo_Asterix_y_Obelix_contra_el_Cesar_(pelicula) Guerra_Polaco-soviética_en_1920 Hernán_Carrasco Hediondo_de_Europa Monumento_a_Nuestra_Señora_de_Belen Area_de_las_Grandes_Montanas_Azules Hosein_Jarrazí Anadenanthera_peregrina_var._falcata Andreina_Castro Héctor_Puricelli Idioma_vestino Hans_Joachim_Wiehler Asbecesta_fulviventris Mini_Research_Module_1 Misunderstanding HD_44627 Morgan's_Point_Resort Hunac_Ceel Herejes_de_Dune Idioma_aini Historietística Hycleus_postbilunulatus Guerra_hispano-sudamericana_de_1866 Arnac_sur-Dourdou Associazione_sportiva_cittadella Atabey Mingoville_(Pensilvania) Miss_Universo_1998 Grupo_Televisa Aurélio_Lyra Auchenipterichthys_coracoideus Asuka_langley_sōryū Avenida_Sutter_(Línea_Canarsie) Mordella_summermanae Modelo_de_efectos_fijos Atila_polimorfo Análisis_estadistico Hemicicca Hassan_al-Banna Mortagne-du-Nord Antonio_Mindan António_Xavier_Pereira_Coutinho Götz Herminio_Miranda ICRSS Monumento_a_la_Constitución_de_1978_(Zaragoza) Hombre_Que_Sabía_Demasiado Huajuapan_de_León Hjalpum_Theim Anillos_de_Jupiter Asseco_Prokom Antonio_de_lorena Avenida_alcántara Atrapamoscas_diadema

html map