Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Baldwin_(Florida) Cantón_de_Saint_Savin_de_Blaye Bife Baons_le-Comte Calendula_microphylla Carl_Friedrich_Eduard_Otto Belleair_Shore_(Florida) Beneath_between,_beyond Bromus_serotinus Centenario_de_la_Revolucion_Mexicana_(moneda) Biblioteca_mitológica Belos_Vukanović Brahman_(espíritu_universal_hinduista) Bolthorn Catedral_de_Roma Batalla_de_Curanilahue Bandera_de_la_República_de_Tartaristan Bledos_molles Café_de_Colombia_Colombia_es_Pasión Casa_Colectiva_Martin_Rodríguez Borbon_parma Añoranza_(telenovela) Calycanthus Campeonato_Sudamericano_Sub_20 Chaoguizo Bavispe Burguillos_del_Cerro_(Badajoz) Campeonato_Femenino_de_la_OFC_2007 Capitania_General_de_Andalucia Añas_qullqi Caryophyllus_carthusianorum Carmela_Arias_y_Diaz_de_Rábago Capas_o_niveles_del_TCP_IP Barbourisia Catálogo_General_Uppsala Beureria_fertilis Castán_Tobenas,_J. Baritono_lirico CNSC Billete_a_Brasil Bad_Religion Casarse_está_en_griego Cabrieres_d'Aigues Brunswick_(region_historica) Bautista_Saavedra_(La_Paz) Brancaccio Campeonato_Europeo_de_Gimnasia_Artística_de_1961 Bibat Carlos_Cortezo Batalla_de_liegnitz Banh_cam Basilica_de_Saint_Nazaire_y_Saint-Celse Battle_Royale_(manga) Canton_de_Saint_Gervais_les_Bains Carolina_Guillermina_de_Dinamarca

html map