Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Autoridad_Portuaria_de_la_Bahia_de_Algeciras Aplicacion_de_16_bits Moss_Rose Mocha_(desambiguación) Monasterio_de_Santa_Fe_(Navarra) Anales_de_Física Antep Higado_(gastronomia) Guyana_en_los_Juegos_Olímpicos Androide_17 Horace_Tabberer_Brown Anzaldo Argophyllaceae Higurashi Muhammad_ibn_Mūsa_al-Ḵwarizmī Half_Life_2_Episode_Two Houghton_Mifflin_&_Company Azmyl_Yunor Morsang-sur-Orge Moto_Guzzi_MGS-01 Idioma_suabo Hugo_Marie_de_Vries Ausentes_(pelicula) Hombres_de_Rhun HIP_56948 Anima_(armas_de_fuego) Ministerio_de_Medio_Ambiente_de_la_República_Dominicana Hector_Robles_Fuentes Andrea_del_Sarto Angadenia_pandurata Gunter_Blobel Herrero_Ducloux Mukura_Victory_Sports_FC Guardianes_de_la_Galaxia_(Equipo_de_2008) Guía_del_viajero_intergaláctico Momentos_vividos_(album) Andres_Zaldivar_Larrain Apple_symphony Hallasch Anthony_Nathan_de_Rothschild,_1er_Baronet Muerte_de_Carlo_Giuliani Idioma_inuit Guerra_Civil_Española_en_Cataluña Arden-Arcade_(California) Armengol_III Guam_viejo Asociación_Internacional_de_Escritores_Policíacos Monteagudo_de_las_Vicarias_(Soria) Minotauria Artemy_Volynsky Monasterio_de_Jesus_María_y_José_(Vélez-Malaga) Hipotonica Motín_naval_de_Invergordon Articulacion_(anatomía) Antonio_Enriquez_Gomez

html map