Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Libido_Acústica Korn_III_--_Remember_Who_You_Are Junquera_de_Espadanedo Las_Limenitas Linda_Zilliacus La_Marina_(Elche) Islandia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Montreal_1976 LEX_Leon_Estrada_y_Xifre Jose_Tomás_Meza Laureano_Gómez_Paratcha Lewisville_(Minnesota) Ligresa La_Razon_(Espana) Lenguaje_interior Invasion_Napoleónica_a_España José_Iglesias_Tanguito Jaroslav_Poupa Leonardo_Bravo_(Guerrero) Lenguas_aisladas Izzy_Stradlin_&_The_Ju_Ju_Hounds Kyrian Lemoiz Juan_Jose_Nagera La_teoria_de_L_T_sobre_los_animales_de_companía Jeanne_d'Arc_(álbum) Leyes_de_Núremberg Jacinto_(Minas_Gerais) Jose_Tomás Joaquín_Dicenta_(hijo) Jose_de_la_Puente_Radbill La_Bastide-Clairence_(canton_Francia) Jaraguá_(libro) Linda_Line Jan_Marek_Marci Linda_Perry Ley_de_Evaluacion_de_Impacto_Ambiental_de_Espana Le_rouge_et_le_noir Interpretaciones_de_la_historia_de_china Kalmi_Baruh Jardines_de_las_Delicias_de_Arjona_(Sevilla) Legañas Juan_Bautista_Mayno Ivano_Frankivs'k_(region) KK_Crvena_Zvezda_Beograd John_Silver_el_Largo Jahresbericht_der_Pollichia Ley_de_Ciencia,_Tecnología_e_Innovación_de_Venezuela Juan_Maria_Mansera_Conde Literatura_historica Lacroix_Barrez Keenesburg_(Colorado) Kupinec Kirtimukha Little_Crystal Joseph_Hellmesberger_(padre)

html map