Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Le_Thuit-Signol Leptispa_punctata Le_Kremlin-Bicêtre Ivica_Iliev Karolyi Leyner_Gorozabel Juan_Lyon_de_San_Roberto José_de_Anchieta Isla_Pag Juan_Ignacio_Larrea_Holguín Lamprochernes_nodosus José_Luis_Rodríguez_García Johns_Creek_(Georgia) Juan_Moreira_(novela) Javier_Adrian_Baena Legacies Kleindeutscheland Just_Between_You_And_Me Jose_de_Caralt_y_Sala Juilly_(Cote-d'Or) José_Pierri_Sapere Julio_Daniel_Frias_Adame Josep_María_Subirachs_Sitjar Julio_Castro José_Reyes_Sianco Kirsan_Nikolayevich_Iliumzhinov Jacques-Henri_Lartigue Literatura_en_lusaciano Liar_(álbum_de_The_Jesus_Lizard) Jamie_Heaslip Jose_Sasía La_semana_que_viene_(sin_falta) Intercosmos_21 Jardin_Botanico_Philodassiki Lee_Aaron Keti-Koti Isla_Antilla Jonas_Bergstrom Lista_de_capítulos_de_Queer_As_Folk Jacopo_da_empoli La_investigacion_(pelicula) Lagarde_Hachan Justo_Alejo_Arenal Listoncillo Jean_Marie_Faustin_Goedefroid_de_Havelange La_Torre_de_Cabdella Le_père_Gérard Las_Flores_(condado_de_Tehama,_California) Jeanne_Cooper Jardín_Botanico_de_Leiden John_Robert_Fowles Konstantinos_Gavras La_Cuadra_(automoviles) Kunzea_peduncularis István_Tomorkeny

html map