Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ingpen Municipio_de_Plattin_(condado_de_Jefferson,_Misuri) Roux_Ga-Roux Municipio_de_Fenton Gigi_(pelicula) Gato_correntino Rush_Limbaugh Municipio_de_Beaucoup_(condado_de_Washington,_Illinois) Rosa_Pedraglio_de_Morales_Bermudez Municipio_de_Strege_(Dakota_del_Norte) Frente_Popular_(España) Robot_Boy Giuly Rhagonycha_hokkaidoensis VIII_Juegos_Sudamericanos Trolebuses_de_Mendoza Río_Cefiso_(Beocia) Galería_Mayoral Gilroy_(California) Gilletinus_corrugatus Relato_soñado Franz_Josef_Strauss Tärnström Fundación_Pilar_i_Joan_Miró Frio_solar Geotrupes_vernalis_varians Revolution_(álbum_de_Lacrimosa) Ron_Hauge Ilerdense Iglesia_Pura_de_Cristo Triptolemo Fórmula_de_Landau-Zener Gallus_bankiva Rise_of_nations US Roanoke_(Luisiana) Iglesia_de_Santa_Engracia_(Zaragoza) Triki Rutilus Rottenburgo_del_Néckar Ricardo_Aparicio_y_Aparicio Universidad_de_alicante Reventon_del_rio_Mundo Imperio_helenístico Fuente_del_Rey_(Priego_de_Córdoba) Fundació_Joan_Miró SA-18_Grouse_(portatil_de_infanteria) Utricularia_exilis_var._bryoides SMS_Preußen_(1876) Gerlach-Empire_(Nevada) Rene_Marcelin Sabariz Religion_en_Canción_de_hielo_y_fuego U_A_de_C. Fundación_Henry_para_Investigaciones_Botánicas

html map