Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Itagüí_Plaza_Hotel Jiron_Moquegua Lepidocerataceae Kriegsmarine La_Concepcion_(estación) Iñigo_Velez_de_Guevara_el_mozo La_flauta_mágica_(2006) Leucemia_mieloide_crónica International_HKD_Federation Júlio_Redecker Juan_Pardo_Heeren Kamptozoo Le_Brouilh-Monbert Instituto_Nacional_de_Nutrición Laval-en-Laonnois Jose_Orive_Vélez La_Tour_du_Pin Joaquin_Arrarás Kappa_Herculis_A La_Culpa Jorge_Ubico Juan_de_Anchieta Lista_de_capitulos_de_The_Suite_Life_of_Zack_and_Cody José_Maria_Aguirre_Salaberría Lavras_do_sul Las_Ruedas_de_Enciso Ley_de_Stigler Instituto_Nacional_de_Neurología_y_Neurocirugía Irenismo La_isla_(película_2005) Jose_de_Cordoba Jairo_Pinilla Linea_38_(Buenos_Aires) Jeronimo_Lavagna Lago_Fontana Krasna_Girka_(desambiguación) Jose_Maria_Crespo_(poeta) Juan_de_Solis_(desambiguacion) Julius_Caesar_Drusus Josep-Lluis_Carod_Rovira Lista_de_cuadros_más_caros Lindblomia Lester Las_locuras_de_Don_Quijote Linea_C-9 La_Unica_Tropical Jacques_Villeret La_Atalaya:_Anunciando_el_Reino_de_Jehova Lija_y_Terciopelo La_Jungla_2:_Alerta_Roja Jose_Feliu_Codina Jim_Ankan_Deka Jacques_Laffite Jordi_Roura_i_Goicoechea Kudú_mayor

html map