Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Forma_de_allegro_de_sonata En_Línea_(programa_de_televisión) Esquí_alpino_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Garmisch_Partenkirchen_1936 France-Albert_René Federación_Internacional_de_Judios_Mesiánicos El_Gawafel_Sportives_de_Gafsa Felix_Arturo_Gonzalez_Canto Edmond_Martène Epifanio_(nombre) Erica_(Linneo) FIGAS Finduilas_de_nargothrond Estacion_Quilmes Espana_en_el_Giro_de_Italia Evaluacion_de_Impacto_Ambiental Finlandia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1992 Espuma_de_plastico_microcelular Embajadores_Uruguayos En_attendant_les_hommes Esbeltez_flexional Fiat_Doblo Feline Edna_(Kansas) Folio Expansion_isotérmica El_hombre_del_traje_gris_(album) Encomienda_de_Beas Festival_de_Avinon Facundo_Lopez_Burgos Ergometro El_espía_que_sabía_demasiado_(película_de_2011) Eutenea Ethiopian_Coffee_Football_Club Estatuto_para_la_Reorganizacion_Nacional Estádio_da_Luz Ermita_de_La_Ina Eureptilia Erupciones_volcanicas_por_numero_de_víctimas_mortales Ermita_de_Santa_Ana_(Onteniente) Foster_and_Partners Factor_de_coagulación_XII Ejército_de_Bosnia Fernando_Fernán_Gomez Elecciones_al_Parlamento_de_Andalucía_de_1996 Estacion_de_Lloreda-Sant_Crist Espostoa_ulei Efrén_Viera Fondon_(desambiguacion) Expedición_de_Magallanes_Elcano Enrique,_Duque_de_Cornualles Enric_Bassas Estación_de_Ascó El_Cerro_(barrio) Enrique_Garza_Tamez Escuela_Técnica_Superior_de_Ingenieria_Industrial_y_Aeronautica_de_Tarrasa

html map