Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Colluricincla_harmonica Vigésima_Enmienda_a_la_Constitución_de_los_Estados_Unidos Agurión Aes_equestre Aeródromo_de_Linares Come Abacétides Yiyǒngjun_Jìnxíngqǔ Conferencia_Internacional_sobre_Atención_Primaria_de_Salud_de_Alma-Ata Abu_Bakr_Muhammad_ibn_Zakariya_al_Rāzi Waikato_Football_Club Zambiza_(parroquia) Complejo_de_ulises Alberto_Rodriguez_(futbolista_mexicano) Ai_Shimai Zapatillas_de_dama_de_California Abarth_Punto_Evo Concilio_de_Letrán Agrippina Aeropuerto_de_pamplona Villa_Campanario Cibercirugia Club_Sportivo_Trinidense Acedera_(Badajoz) Villar_de_los_Barrios Vina_Rap Aforado Aechmea_standleyi Chino_Volpato Versificación Virtual_Boy_Wario_Land Aeropuerto_de_Puerto_Argentino Volkswagen_Fox Château_l'Hermitage Vicenc_Navarro_Lopez Chuck_mangione AirSols Actriz Valtiendas_(vino) Aeropuerto_internacional_de_bellingham Comuna_1_(Tunja) Wendy_Doniger_O’Flaherty Comisión_de_Administración_del_Senado_de_México Club_Deportivo_Unión_Sur_Yaiza Colegio_Santa_María_Marianistas Acido_bórico Vitória_FC William_Stokoe ARA_II Châteauneuf_Val_Saint_Donat Climaco_Hermosilla Adam_(cantante_malayo) Abrijan Al-Gafiki Condado_de_Norrbotten

html map