Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Vicente_cuadra_y_ruy_lugo W.H.Lang Conjunto_de_Smith_Volterra_Cantor Condado_de_Guadalevín Xenia_Tostado Concentración_Nacional Adesmia_muricata_var._affinis Zanthoxylum_harrisii Chelidonium_minus Vena_colica_izquierda Wild_Ones_(álbum) Cheiracanthium_punctorium W.H.Brewer Wincing_the_night_away Víctimas Yak_40 Cheiry Virgen_de_Belén_(Málaga) WrestleMania_23 Aladelta Zumbrota_(Minnesota) Compresión_fractal Columbus_Circle Alarm_für_Cobra_11_-_Die_Autobahnpolizei Adan_(desambiguación) Wiklund Adriaen_Hendricx Club_Deportivo_Municipal_de_Santiago Wattwiller Climbing_Hill_(Iowa) Adelaida_de_Sajonia-Meiningen YZR Consonante_fricativa Aceite_de_tártagos Wendy_Wiltz Woodbury_Heights Zoli_Adok Cichlidae Alania_Vladikavkaz Valoracion_Complexometrica Clarence_Lee_Swartz Colision_continental Chipe_tigre Confederation_Africaine_de_Football Villa_Rio_Icho_Cruz Colón_de_Santa_Fé Windows_Live_Messenger Clase_Caio_Duilio_(acorazado) Convencion_de_anime Aeropuerto_Regional_de_Manassas Zufre_(Huelva) Zumbooruk Abu_Ammar Who_Will_Be_The_Family_Wizard? Constitucion_Politica_de_la_Republica_de_Guatemala

html map