Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hartley_(California) Ano_155_adC Himno_de_la_UNMSM Azidiol Miss_Universo_España_2013 Historia_de_un_resentido Monasterio_de_San_Emmeram Hiroko_Kasahara Antagonista_H2 Ibarlucea Autopista_Héctor_J._Cámpora Misa_en_honor_de_la_Santísima_Trinidad Ashwamedha_yagnas Autobus_Noctámbulo Henderson_(Kentucky) Monticellita Anthopteropsis_insignis Idioma_proto_eslavo Andrés_Fernández_Albalat_Lois André_Bahia Guasca_(Colombia) Hesperocranum Attack_of_the_Ten_Masked_Men Antonio_Mercader Helminthosporium_atrovirens Movimiento_cenobitico Andréa_dos_Santos_Teixeira Guillermo_Sanchez HTTP_(P2P) Muciano_María_Wiaux Guerra_Libio-Egipcia Hikari_Mitsushima Animacion_para_adultos Historia_del_periodismo_en_paraguay Guerras_Irmandinas Hudovo Antonio_Gonzalez_Vigil Montreal_Impact_(MLS) Apopterygion_oculus Gronland Hristo_Shopov Huracan_Easy_(1951) Misiones_diplomaticas_de_Peru Muhammed_Zafar_Iqbal Haliaeetus_leucoryphus Guarda_forestal Monte_Hasan Aretusa_(náyade) Andre_Goode Héroe_del_pañuelo_rojo Guerra_Franco-Prusiana Angel_Casan_Marcos Apremont_la_Forêt Automoviles_de_Ecuador Moss_Beach_(California)

html map