Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Geoeconomico Fútbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Múnich_1972 Ubajay_guazu Universitat_Politecnica_de_Catalunya Georgia_300 Municipio_Tovar_(Aragua_Venezuela) Municipio_de_Villa_Hidalgo Municipio_de_Saulkrasti Rio_boedo Revuelta_urbana Iglesia_de_San_Andres_(Uncastillo) Religion_judia Río_Oyapoque Republica_de_Cascadia Municipio_de_Wild_Rice_(condado_de_Norman,_Minnesota) Roriz_(Santo_Tirso) V.A.Richt. Ruta_Provincial_81_(Rio_Negro) Rey_wuling_de_zhao Galleta_Sonrisas Utensilnord_Named Unidades_de_potencia Universidad_de_Khon_Kaen Tropheini Rioux-Martin Republic_Gunship Unió_de_Sindicats_Lliures Roy_O'Donovan Río_Segundo_(ciudad) Trofeo_Vallehermoso SEL:_Studies_in_English_Literature_1500-1900 Gaspar_Nunez_de_Arce Imperio_Gaznavida U:LFS Rudimento_seminal Un_mal_sueno Rhein-Neckar-Kreis Municipio_Pedernales_(Delta_Amacuro,_Venezuela) Roland_Garros_1993 Tri_Cities,_Washington Municipio_de_Short_Mountain_(Arkansas) Municipio_de_Valley_(condado_de_Madison,_Arkansas) Trinidad_(Paraguay) Municipio_de_Harrisville_(condado_de_Alcona,_Michigan) Royal_Horticultural_Society‘s_Garden,_Wisley Rick_Rubin Renta_variable UUEncode República_de_Siena Richard_Newbold_Adams Municipio_de_Kratka_(condado_de_Pennington,_Minnesota) Frugerès_les_Mines Fuck_the_Usa Romano_(desambiguacion) Iglesia_de_San_José_de_Coy

html map