Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Conepatus_mesoleucus Clases_de_ordenadores Agustin_Cadena Citiso_nuevo_de_España Colymbada_cephalariifolia Alberto_Belsúe Compañia_distribuidora_de_videojuegos Clase_Settsu Zoológico_de_Santillana_del_Mar Akadama Afuá WP:RD/ABR09 Ahrimán Vattenfall_Cyclassics Condado_de_Congjiang Christian_García Waterpolo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Albura Abraham_Petrovich_Anibal Cheyssieu Wira-Puru Churrín_de_Zimmer Club_Deportivo_Laguna_(Tenerife) Agrupacion_Artistico_Musical_de_Tabernes_Blanques Cis_afer Ajenuz_de_jardin Afinidad_(Derecho) Conf*cker Clinolabus_surinamensis Claude_Ollier Charlotte_Perkins_Gilman Cires-les-Mello Afnix Web_divx_player Adenoma_tiroideo_tóxico Abdoulwahid_Sissoko Cohete_R-7 ATEbank Vuelve_Junto_A_Mí Walter_Johnson Consejo_de_seguridad_nuclear Cincho Abadia_de_lorsch Agent_Cody_Banks_2_Destination_London Claremont_Stables You_Win_Again William_T_Riker Conspiracion_Judeo_Masonico_Comunista-Internacional Confederacion_Peruboliviana Chile_Declassification_Project Charlton_Athletic_FC WarioWare AS_400 According_to_greta Claude_(película_de_1993)

html map