Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint_Medard_Nicourby Teófilo_el_Penitente The_Shield_(cartas_Clow) Tiempo_de_Pascua Sabu_(wrestler) Saint_Aubin_de_Terregatte Strómboli Seidel_(cráter_lunar) Saint-Benoit Susana_de_Italia Sitio_de_Castelnuovo Swissair Templo_shaolín Tirosen Saverio,_el_cruel_(película) TI_Basic Senoríos_(España) Sierra_de_Leire The_Midsummer_Station Sistema_de_Datos_Astrofísicos Transición_politica_en_España Sociedad_Cosmopolita_de_Resistencia_y_Colocacion_de_Obreros_Panaderos Sir_Edward_John_Poynter Saint_Antoine_de_Breuilh Takako_Shimura Transitividad Sonia_(1921) Tokyo_Subterraneo Tipo_de_texto The_Posies Skate_America Torre_de_Albuñuelas Symphony_of_Science Selección_femenina_de_fútbol_de_Santa_Lucía The_Malaria_Research_and_Training_Center Synisoon Serie_253_de_Renfe Simone_Mosca Tithymalus_piluliferus Sesuvium_parviflorum Saint-Laurent-l'Abbaye Sex_Love_and_Rock_'n'_Roll Toyotomi_Hidenaga Teoría_de_la_filiación Sebastián_López Santo_Domingo_de_Paracas Single_(desambiguacion) Staro_Nagoricane Stephanophorum_grandiflorus Segonzano Transporte_de_Colombia Stand_Up!! Tecnologías_de_grabacion_de_discos_ópticos Sinfonia_n.º_9_(Shostakovich) Styringomyia

html map