Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sant_Fruitos_de_Bages_(Barcelona) Tim_Hildebrandt The_Beatles/1967_1970 Tarrueza_(Cantabria) Stanton_(Tennessee) Teoría_de_la_propiedad-trabajo Salvelinus_agassizi Sphaenognathus_metallescens Saint-Aubin-en-Bray Sinfonia_n_º_29_(Haydn) Salvapantallas Seine-et-Marne Tau_(proteina) Stagmomantis_carolina Teoria_de_la_Argumentacion_Jurídica TCF Selección_de_fútbol_de_Madrid Submarino_japonés_Kō-hyōteki_Tipo_A Smart_Aviation_Company Thymelaea_pubescens_var._thesioides Teniente_Maza_(Río_Negro) Siroe,_rey_de_Persia_(Borghi) Superliga_de_Eslovaquia_2012/13 San_Martín_de_Trevejo_(Cáceres) Suryavansh Santiago_Fernández_y_Melgar Sandra_Gran_Canaria Síndrome_del_shock_toxico Tina_In_the_Sky_with_Diamonds Selección_de_rugby_de_Ecuador Saunders_Mac_Lane Saint_Broingt-les-Fosses Santiago_(ciudad_Republica_Dominicana) Sainoj Temperatura_de_degradación Teatro_Politeama_Olimpo Terminal_Satélite_del_Norte_(estación) The_Price_of_Greatness Searsport_(condado_de_Waldo,_Maine) Tetrahidrocannabinol Sede_suburbicaria_de_Frascati Serie_de_Balmer Saint_Pardoux_(Alto_Vienne) Torre_del_Gerro Thymbra_capitata The_Human_Abstract Supercopa_de_la_afc Sant_Mori_(Gerona) Sin_mascara_(álbum) Sakari_Tuomioja Saint-Jacques-de-Nehou Santa_Flora_(distrito_de_Santa_Maria) Soppe_le-Haut Syndicate Selección_femenina_de_baloncesto_de_Australia

html map