Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Veinte_casos_que_hacen_pensar_en_la_reencarnacion Wegenstetten Akihito_(desambiguación) Aca_Estamos_(Demostrando_Que_No_Pudieron) Chassagne-Montrachet Abu_Alī_ibn_Sīna A_Arnoia Conmael Ciñera_de_Gordón Xerez_Club_Deportivo Xavier_López_"Chabelo" Vicente_Gonzaga_Doria Condado_de_Onondaga_(Nueva_York) Conservante_E-220 Victor_Should_Have_Been_a_Jazz_Musician XIIe_arrondissement Cherencé-le-Roussel Weston_and_Weedon We_Made_It Volga Clasificación_Global Adactylus Acámbaro_(Guanajuato) Chessel Wakan_Rōei_shu Adam_(villa) Contrarreloj_(álbum_de_Enanitos_Verdes) Aerodromo_de_Pucón Chirris Cieca_pseudosuberosa Voivodato_de_Warmia_y_Mazuria Cine_Catalán Condado_de_Viljandi Ciudad_Fernández_(municipio) Vol._II Ajmad_Kadýrov Väinö_Aaltonen Afrixalus_vittiger Agenzia_Spaziale_Italiana Condado_de_kimble Cofradia_de_la_Columna Colaptes_oceanicus Valles_de_bolivia Clase_Tridente Coalición_pan-azul Villa_Saboya_(Argentina) Veinte_mil_leguas_de_viaje_submarino_(desambiguación) Adachi,_Tokio ZGGG Wolfgang_Köpfel Charles_de_Saint_Evremond Villabassa Cisne_(constelación) Vincent_Corleone Claude_Louis_Berthollet

html map