Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

North_Haledon Partido_judicial_de_Celanova Partido_Nasserista Parque_Los_Campos_Elíseos Pectinaria_(Angraecum) Palmera_rizada Namtso Parandrinae Pangaimotu Onda_Vasca Pedreo_(Cantabria) Obra_Literaria Nunnezharia_geonomiformis Odysseus_Elytis Norberto_Mario_Oyarbide Nahuelbuta Piedra_Hincada OHL_Politecnica_Valencia Nevado_Huaytapallana Pokémon_Diamante_y_Perla Nuruddin_Farah No_hay_más_autoridad_que_tu_mismo Plan_México Pablo_Pereyra Organizacion_Juvenil_Espanola Plaza_Fuerzas_Armadas_(Junín) Partido_Baaz_Árabe_Socialista Otto_Staudinger Planta_de_los_relojes Pierre_Dugua_de_Mons Pokémon:_Mewtwo_Regresa Nebulosa_de_emision P_W.Ball Paretroplus_nourissati Pedro_II_de_Alençon Nicolas_Reynes_Berazaluce Natalia_Fraticelli Peyrusse Península_de_la_Guajira Partidul_Național_Țărănesc_Creștin_Democrat Nervus_suprascapularis Otto_Meiling Pogo_saltarín Orlando_Hernández Pericrocotus_ethologus Newark_(Maryland) Padraig_Harrington Parque_Nacional_Costa_Capricornio Otreius_de_Melitene Pasando_fatigas Pandanus_drakei Pedro_Michel_Corona Pintura_Rapida Ortalis_araucuan_araucuan Ninquelote

html map