Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gobierno_privado Lope_Iníguez Metro_de_taskent Ramón_Vazquez_García Gobierno_de_Argentina María_Eva_Avilés Louis_McIntosh Prehistoria Mairena_de_Aljarafe Matveev Línea_N2_(EMT_Madrid) Línea_B1_(AUVASA) Mani_Pulite Miguel_Ángel_Mea_Vitali Rabanales_21 Loung_Ung Mezedes Promoción_de_ascenso_a_Segunda_División_2011 Manolo_Codeso_Nieves Raión_de_Pávlovskaya_(Krasnodar) Raul_González_Blanco Progressive_Metal Randomizacion Lluis_Borrassá Presidente_de_Guinea-Bissau Longboat_Key_(Florida) Rabano_Mauro Mariano_Bartelmi_García_Cueto Manuel_Abad_Queipo Gran_mezquita_de_alepo Provincia_histórica_de_Västerbotten Manuel_Avendaño Luciano_Leggio Primera_Division_de_Espana_1940/41 MiG_21 Lucie_safarova Lungui Lo_mejor_de_Azrael_(álbum) Puma_centroamericano Pseudocoris_aurantiofasciatus Metanapis Maria_Fernández_Granados Region_de_Ica MA-21 Marco_Vitrubio Magnolia_obovata Presidio_Real_de_San_Agustín_del_Tucsón Reality_(desambiguación) Región_Autónoma_Uigur_de_Xinjiang Regimiento_N.º_38_de_Infanteria Magia_(canción_de_Kalafina) Poterium_sanguisorba_var._dictyocarpum Los_Freddy's_Buscando_Un_Amor Melta Producto_sanitario_falso

html map