Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dehesa_de_fuenlabrada Echavarren Dej Duane_da_Rocha Earvin_Johnson Día_Europeo_de_la_Cultura_Judía Ecsenius_isos E.C.Segar Cui_prodest EMD_(desambiguación) Alfa_75 Dolores_Sevilla Corbin_Building Easy_Power Corihuela Derry_City_FC Distrito_de_Mogilno Don_Álvaro_o_La_fuerza_del_sino Cronista_mayor Căpușu_Mare Deportivo_La_Coruña Eccoptopsis_cyanocosmesa Ana_de_los_mil_días Alfonso_Gómez_Méndez Edad_de_Oro_islámica Demonología Distrito_electoral_de_Du_Quoin_n.º_11 Corbalán Costas_Caramanlis César_Eugenio_San_Martín_Castro Aloe_rigida Dolar_bruneano Curridabat_(cantón) Dia_del_Libro Diretmidae Cuantificador_existencial Demografía_de_Rumanía Diocesis_de_Ancud Creatures_of_Impulse Echinozercon Dialecto_ribagorzano Croca Distrito_judicial_de_tumbes Drangajökull Covenant_Life Alfred_Reginald_Radcliffe_Brown Daphne_odora_f._marginata Alisma_geyeri Dubrovnik_Airlines Dombeya_platypoda Dave_Concepción Danzing Distrito_electoral_de_Jacksonville_n.º_7 Diferencia_simétrica Dear_You

html map