Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mandres_aux_Quatre_Tours Greg_Rucka Luis_Fernando_de_Prusia_(1944-1977) Rafael_Ordóñez_Castro Ramón_Gomez_Cornet Manuel_de_Salas_y_Corbalan Presidente_de_la_Comisión_Nacional_de_Energia Los_Sims:_Billar Premio_F_A_M_E. Manuel_Jesús_Baquedano_González Primera_batalla_del_Marne Matagallo_del_viento Lugar_Nuevo_de_Fenollet_(Valencia) Rabizag Línea_123_(Rosario) Mas_que_un_Amigo Los_Sims_3_Diseño_y_Tecnología_Accesorios* Luffa Mentha_pulegioides London_Town_(canción) Martillo_(anatomía) Makiriko_(Demon_Hunters)_II_-Lumiere_noire_et_noir_blanc-_Broken_Song Pregnana_Milanese Maria_Elena_Valenciano_Martinez_Orozco Matthew_Paris Gradius_Collection Raigon Red_de_área_local_inalámbrica Gold_Lion Metrobús_(Puebla) Prisco Manolo_Quiros Gobierno_y_administración_de_las_Antillas_Holandesas Rafael_Leónidas_Trujillo_Molina Menta_coreana Ramón_Ramírez_Cecena Messier_82 Majuetal Mariana_(Humacao,_Puerto_Rico) Malagon Rally_Antibes_Cote_d´Azur Lourdoueix_Saint-Michel Loreley_(ópera) Marmora_Arundeliana Marcillac_Lanville Manuel_José_de_Arce_y_Fagoaga Rafael_Calvo_Revilla Mauro_Monges Pueblo_de_Calvia Publio_Lopez_Mondéjar Michael_Ryan_Flatley Make_The_World_Move Marketing_holístico Manel_Martínez_Fernandez Gonzalo_Arguiñano

html map