Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Síndrome_de_clase_turista Tommy_Johnson_(1900) San_Cebrian_de_Buena_Madre Síndrome_de_Sheehan Sergio_Thione Tenerife_(Isla_España) Toxina_(novela) Stagmomantis_theophila Sociedad_de_la_Justicia_de_América Sidney_Robinson Sainte_Mère_Église San_Mateo_y_el_angel_(Caravaggio_destruido) Sincronicidad_(desambiguación) The_Colour_of_My_Love Santuario_de_Cueva_Negra Tenore_di_forza Saint_Vaast_en_Chaussee Spiderman_Reboot Thomas_Wade_Landry Sonata_para_piano_n_8_(Mozart) Sultánicas Sidney_Lumet Tomas_Carrasquilla Sterna_nereis Sanlúcar_de_Albaida Tibor_Sekelj Sergio_Aleksandrovich_Romanov Tampico,_Illinois Tratado_de_Tartu Taquarussu Savo_milosevic Sénergues Supplementum_Epigraphicum_Graecum Sergio_Augusto_Magaña_Martínez Sello_de_Arizona Tormos_(Valencia) Sakra Segundo_Axioma_de_Numerabilidad Sofía_Guillen Stadsregio_Amsterdam Sánchez_Ramirez Star_Trek:_the_next_generation Taccacea Saint_Georges-le-Flechard She_Knows_Me_Too_Well Themeda_forskalii_var._paleacea Thadée_Cisowski Sinfonía_n._3_(Dvorák) Sibley_(desambiguación) T_bone_steak Tom_Greenway Tradición_y_Renovación_Espanola Saint_Clément_a-Arnes The_Paramour_Mansion St._Johns_(Míchigan)

html map