Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abubillas_arbóreas Villers_en_Cauchies West_Pointe_a_la_Hache Vyhon Chicken_fingers William_Franklin_Wight Chateauneuf-de-Bordette Wolcott_Balestier Aeropuerto_de_Hahn Aeonium_leucoblepharum Churchill_(tanque) Aeroflot_Russian_Airlines Advanced_Research_Projects_Agency_Network Valero_Castán_Izuel William_Cavendish ContaPlus Vittorio_Ferracini Villanázar_(Zamora) Charles_Bordes William_Pitt_primer_conde_de_Chatham Condena_perpetua Contla_de_Juan_Cuamatzi Cofradía_de_Nuestro_Señor_en_la_Columna_(Úbeda) Chrysolampis_mosquitus Complejo_acuático_Simón_Bolívar Conrad_"Cronos"_Lant Abate_Molina Colonias_austriacas Acolastus_zeravschanicus Adrogacion Actor_Secundario_Mel Compañía_Trasmediterranea Alcanzar Chthonius_absoloni Viborera_maritima Yacimientos_de_la_desembocadura_del_río_Velez Confederacion_de_Federaciones_Deportivas_Españolas Cinderella_III:_A_Twist_in_Time Agrostidaceae Ada_pozoi Wikcionario_en_ingles Wurttemberg_(región_vinicola) Control_de_Acceso_al_Medio Cissampelos_monoica Xavier_López_Rodríguez Wilhelm_Tempel Circulo_(matemática) Acacia_leucocephala Zigor_Aranalde_Sarasola ARA_Buenos_Aires_(1896) Chisináu Yankee_Hill_(California) Zoé_Porfirogéneta Aeropuerto_Internacional_Libertador_General_Jose_de_San_Martín Valence_Technology

html map