Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aasmund_olavsson_vinje Aeropuerto_de_Trondheim_Værnes Condado_de_Renville_(Dakota_del_Norte) Cléber_Santana_Loureiro Akalabeth Consulta_sobre_la_independencia_de_Cataluna_en_Arenys_de_Munt Chrysanthemum_pallidum Clarín_de_Misamis Voto_recurrido Cichlasoma_ufermanni Abudefduf_luridus Colegio_Aleman_de_Montevideo Vina_chitra Aaron_Stampler Ademir_Marques_de_Meneses Comalies Abrázame_así V_República Xenobiotico Ajahn_Mun_Bhuridatta Villa_Olimpica_(estacion_de_Metrobus) XHMNL-TV Chuseok Accidente_en_el_Aeropuerto_de_Madrid-Barajas_de_2008 Co-príncipe Abierto_de_Australia_1978 Agujero_negro_de_mecanica_cuantica Vizcodillo Villa_Pinguino Alcoba_de_la_ribera Colette_Brunel Advance_Patrol Von_Purkyně Clenardus Yoigoshi_hen Civilización_india Claude_Favarger Valparaiso_(región_administrativa,_Chile) Aeropuerto_Tancredo_Neves Conde_de_Colloredo Circulo_de_costura Configuracion Clint_Richardson Columna_italiana Zeriassa_lepida XTRMNTR Cinegrafía Claveria_(Ciudad_de_México) XVIII_arrondissement_de_Paris Valle_de_Bardají Zoraide_di_Granata A_(Servicio_del_metro_de_Nueva_York) Xixona Vicente_Marco_Aguilar Coelaenomenodera_tuberculata

html map