Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lorito_dobleojo Machado_de_Assis Ptychoraphis Los_simpsons Region_Metropolitana_de_la_Baixada_Santista Louis_Marie-Auguste_Boutan Mikowka Puente_de_la_Exposicion Magnolia_(Nueva_Jersey) Marquesado_de_Pedroso Real,_Ilustre_y_Muy_Noble_Cofradia_del_Santísimo_Cristo_del_Perdon_(Murcia) Markovnikov Milgranada Martes_foina_intermedia Praefectus_civitatis Pueblos_germánicos_septentrionales Ludwig_Hilberseimer Mar_de_Ariake Raul_Gomez_Castrillon Real_y_Excelentisima_Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_del_Santo_Suplicio_Santísimo_Cristo_de_los_Milagros_y_María_Santísima_de_la_Amargura Luis_Hernandez_Cruz Gran_Premio_de_España_de_2007 Los_misterios_de_udolfo Racing_Club_de_France_Football Merida_(municipio,_México) Metodo_(informatica) Región_Sur_(Ecuador) Prima_Donna_(cancion) María_Vázquez_(modelo) Maskoki_(etnia) Luis_Alberto_Nuñez Metacolina Gregório_Lopes Real_Decreto_1720_2007_de_21_de_Diciembre_de_desarrollo_de_la_Ley_Orgánica_de_Protección_de_Datos Gravina_(G) Mariposa_(album) María_Calderon Grand_Traite_d’Instrumentation_et_d’Orchestration_Modernes Magdaléna_Rybáriková Grendel_(comic) Matewan_(Virginia_Occidental) Mesonero_Romanos Matthieu_Ricard Matemática_.._¿Estás_ahí? Regla_de_cálculo_Coggeshall Luis_Vicente_Flores Manuel_J_Castilla Mediator_(patrón_de_diseño) Mencia_Calderon Microrregión_de_Caratinga Pórtico_de_Santa_María_de_Ripoll Lizeth_González Golfo_de_Mexico Rebutia_caineana Reactivacion

html map