Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ecuación_del_movimiento Coronación_de_la_Virgen_con_san_Juan_Bautista,_san_Agustín,_san_Jerónimo_y_san_Eligio Día_de_la_Mujer_Trabajadora Copa_del_Rey_de_fútbol_1999-00 Cristina_González_García Dacorrumano Distrito_de_cholet Crota Coyote_(cohete) Diplotaxis_erucoides_subsp._erucoides Distrito_de_Udhampur Desarrollo_guiado_por_pruebas Alexander_Gustav_von_Schrenk Corónide Desmodilliscus_braueri Alonzo_Harding_Mourning,_Jr. Domnon-les-Dieuze Copa_de_Clubes_de_la_CECAFA_1974 Alternativa_Democrática_(desambiguación) Distrito_de_Coronel_Gregorio_Albarracín_Lanchipa Convento_de_Santa_Clara_la_Real Alejandro_en_la_India_(Majo) Diego_García_(deportista) Distrito_electoral_de_West_Dorset Alfred_Manuel_"Billy"_Martin Copa_del_Pacífico_(Chile-Perú) David_García_Markina Dragon_Gate Diseño_farmaceutico Dorothy_Sayers Dispositivo_de_duff Dir Aluminosilicato Die_Zeiger_der_Uhr EX-307 Czarna_polewka Ammodiscina Discografía_de_Animal_Collective Distrito_de_Faridkot Células_vivas Dacca_(division) Deficiencia_de_Glucosa-6-fosfato_deshidrogenasa Alisma_plantago-aquatica_forma_micropetalum Dani_Lebron Dmitry_Bulykin Dig_(banda) Denis_Lebedev Dictablanda_de_Berenguer Dukea_euryphylla Diente Círculo_arterial_cerebral Aloe_papillosa Digitalis_purpurea_var_humilis Amaya_(ciudad) Drusas

html map