Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ley_de_estampillado Intereconomía_TV João_Baptista_de_Oliveira_Figueiredo José_Cababá Liberia_Ship_Corporate_Registry_Football_Club José_Millán-Astray_y_Terreros Intaglio_(impresión) José_Joaquín_Ferrer_Cafranga La_Era_de_Hielo_2 Jardín_Botanico_Wrigley Kuwaniidae L'Absence Leandro_Valle Iturralde_Gonzalez Jose_Luis_Rondo Ley_Organica_1/2004_de_28_de_diciembre,_de_Medidas_de_Protección_Integral_contra_la_Violencia_de_Género Joseph_Stilwell Jose_María_Muñoz_Quirós La_paloma_(canción) Jaume_Ferrer Libre_economia J.J._Brotons Liga_Mundial_de_Voleibol_de_2012 Langeneß Jorge_Herrera_Delgado Isotopologo Joaquín_Costa_Prat Lampara_de_neón Joe_Hennig Karol_Józef_Wojtyla Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Helsinki Jan_Nagórski Keteke_City Kirron_Kher Júbilo_Iwata Juegos_Olimpicos_de_Berlin_1936 Lista_de_las_películas_mexicanas_nominadas_al_Oscar_a_mejor_película_extranjera Kalimati Lenguas_kwomtari-fas La_Alcalleria La_arcadia_de_mi_juventud Juegos_Olimpicos_de_1916 Johnsburg_(Illinois) Kaempferol Khudzhamov Knight_Bachelor Juan_Antonio_Cuervo Liga_Premier_de_Irak Liga_Cubana_de_Beisbol_Profesional James_Hall_(jugador_de_fútbol) Ixia_europaea Lee_Anderson Johann_Heinrich_Pestalozzi Inula_viscosa Kozloduy

html map