Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | San domino |
|
Gnocchi, Gnocchetti
Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda".
Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą,
zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.
Carex_frankii
Calliaspis_testaceicornis
Castillo_de_Estivel
Buftea
Bergantin_Sophie
Brothers_in_Arms:_Hell's_Highway
Cassipourea_elliptica_var._latifolia
Canberra_Gunners
Caimito_(Sucre)
Baltimore_SC
Boling_over
Bulinus_canescens
Cerro_Uritorco
Ben_Byrne
Batería_napoleonica_de_Gabarda
Casa_de_arena_y_niebla
Ceibos
CD-V
Calle_86_(linea_de_la_7_Avenida_Broadway)
Brione_sopra_Minusio
Camerun_(desambiguacion)
Campeonato_de_Wimbledon_1968_Individuales_Masculinos
Cacara_tuberosa
Cabalistica
Castillo_de_Baneres_de_Mariola
CATCert
Belisario_Betancur_Cuartas
Berrón_Club_de_Futbol
Calatalifa
Captura_y_almacenamiento_de_carbono
Bombus_canariensis
Billy_Bell_Taylor
Biodôme_de_montreal
Bell,_California
Carmen_de_Atrato
Calf_of_Man
Candidato_civico
Campelia
Benjamín_Reyes_Arellano
Benaque
Canton_de_Campan
Campeonato_Descentralizado_1983
Capitania_de_Río_Grande_de_San_Pedro
Campillo_de_las_doblas
Castor_y_Pólux
Cefalea_en_acúmulos
Bugnières
Carlos_Luis_Capeto
Brazal_(indumentaria)
Baix_Penedes_Bajo_Penedés
Beaulieu_les_loches
Babette_Dell
Cantón_de_Querigut
Carlos_Aceves
Calcolítico_Inicial
|