Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Almafuerte_(película) Dactylispa_delicatulata Almonte Dilian_Toro_Torres Earl_Daniel_Barron_Jr. Cora_(división_territorial) Crescent_City_North Dani_Aranzubía Difilobotriasis Ecuador_Inmediato Cuevas_de_los_Ubedas Códice_Dresde Amor,_estraño_amor Coreopsis_heterolepis Dasyatis_acutirostra Códice_Daza Día_de_Santo_Tomas Dreifuss Departamento_de_talcahuano American_Theocracy Dauphin_(titulo) Cruzeta_crassifolia Amblyglyphidodon_orbicularis Cristelo_Covo Distrito_de_Palakkad Delia_Dorta_"Delia" Cross_Roads_(Pensilvania) Amaryllis_pulchra Cortijos_Nuevos Alejandro_Kruchowski Ecuafutbol Crustaceología Dactylortyx All_Star_Pro_Wrestling_II Alfredo_Molano Cypripedium_hookerae_var_bullenianum Crassula_densifolia Cryptocephalus_pusillus Dy Edgardo_Mercado_Jarrín Cronofilia Criel_sur-Mer Cébazat Dana_Reeve De_Stijl_(álbum) Ebenus_geminata E._Pluribus_Wiggum Dachau_(campos_anejos) Dominique_Baudis De_divortio Derechos_del_consumidor Cucubalus_baccatus Dravidistan Distancia_entre_ejes Diego_Gómez_(futbolista)

html map