Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lisset La_Barde Lenguas_uru-chipaya Krzysztof_Matyjaszewski La_Cellera_de_Ter_(Gerona) Lagardelle_sur-Lèze La_Côte_en-Couzan Landesbank_Berlin_Holding Jacamar_de_cabeza_blanca Juan_Carlos_de_Borbón_y_Borbón_Dos_Sicilias Jose_Suarez_Barea Juramento_de_los_pretendientes Libertarianismo_(metafisica) Jimmy_Cisterna Les_Chavannes_en-Maurienne Jan_Cornelisz_Vermeyen La_Neuvelle-les-Lure La_Creación_de_Adan_(Capilla_Sixtina) Kárate-Do Juan_Sebastián_Verón L_A_V_Madrid_Zaragoza-Barcelona-Frontera_Francesa Liga_Mundial_de_Hockey_sobre_césped Kiowa_(Kansas) Instalación_04_(Halo) Las_chicas_de_hoy_en_día Juan_Bautista_Tupac_Amaru La_Razón_(Espana) Juan_Jorge_III_de_Sajonia_(1647-1691) L_Fuchs Khalifa_bin_zayed_al_nahayan Lapan Kruchev Jesus_Marinas L.A.V_Venta_de_Banos_Leon-Asturias Jezabel_(mitologia_hebrea) Leptodactylydae José_Luis_Romero_(futbolista) Levantamiento_de_Noviembre La_Aldea_(Laviana) Junta_Española_de_Liberacion Jose_Luis_Sampedro_Sáez Lista_de_monarcas_hititas Instituto_de_Astronomía_de_la_UNAM Jesús_Romero_Gorría Jesus_Maria_Benitez_y_Pinillos Leucemia_linfoblastica_precursora_aguda_de_celulas_B José_Joaquín_Rojas_Gil Ley_de_Ordenación_Urbanística_de_Andalucía Karl_W_Freund Instituto_Colombiano_para_el_Deporte Joseph_Hooton_Taylor_Jr. Jayde_Nicole Liga_Venezolana_de_Béisbol_Profesional_2010/11 Ligue_francaise_anti_maconnique Jayuraho

html map