Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Corea-Japon_2002 Echinocactus_palmeri Difusión_cultural Cynorkis_laggiarae Coordinadora_gay-lesbiana_de_Cataluna Dichaea_muricata_var_moritzii Dominio_colonial Código_duplicado Datación_absoluta Delphinus_(constelación) Crudo Directiva_relativa_a_la_concesión_de_licencias,_comercialización,_uso_y_control_en_la_Unión_Europea_de_los_productos_fitofarmaceuticos_en_su_forma_comercial Dan_Piraro Cosa_(ontologia) Dirección_IP_privada Diez_años_de_primavera Eberhard_Nestle D_J_Augustin Ecosistemas_de_transición Custodia_electrónica Distrito_de_26_de_Octubre EFSA Deva_(Budismo) Dennis_M_Ritchie Derarimus_loebli Algodão_de_Jandaíra ES_S Distrito_16_(Valencia) Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub_17_2003 Cromosomas_plumosos Delta_Muscae Cámaras_web Cray_C90 Coso_(Zaragoza) Donax Damien_Hirst ESDS Dinastia_(serie_de_TV) E._E._Smith DSD Coudoux Coudun Copa_Mundial_de_Fútbol_Juvenil_de_1991 Distrito_de_El_Carmen_(Chincha) Debora_Perez_Volpin E-442 DT8_Project Danzas_de_Espana_(programa_de_TV) Curculigosida Círculo_Artístico_de_San_Lluc Dustforce Amós_Bilbao_González Cultura_El_Alamito Dejad_que_las_niñas_se_acerquen_a_mí Distribución_Ji-cuadrada

html map