Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Joan_Roig_i_Soler Jarvis_(desambiguación) Jimmy_Rowles Kiling Lansing_(pueblo) Juan_Antonio_Cerceau Jardín_Botánico_Fogliano Listen_(single) La_Alhambra_de_Granada John_Polito Lajes_(Praia_da_Vitoria) Insurgencia_en_el_Cáucaso_Norte Juegos_Olimpicos_de_invierno_de_1924 Joseph_Bruyère Kuprilli Lexington_Steele Islas_San_Benito Ley_de_Jarod Katún_(maya) Linea_M-110_(Area_de_Málaga) Lilium_affine Ivybridge Isla_Pájaro Interbase Lancia_Chivasso Jose_Eugenio_Díaz_Castro J._Agric._Trop._Bot._Appl. La_Tour_de_Salvagny Lincoln_Acres James_Toback Instituto_Andaluz_de_la_Mujer Javier_Villafraz Jose_Maria_Rodríguez_Rodríguez_(1871-1946) Jiva_Gosuami Lake_Don_Pedro Ivanovic La_Chica_del_Dragon_Tatuado Liga_mundial_por_la_reforma_sexual It's_man Jose_Braulio_del_Camporedondo Jeffrey_Boam Lentipes Jose_Luis_Trueba_Lara La_Orquesta_Mondragón Jeolla_del_sur Lila_de_las_Indias Khatun Jorge_II_de_Gran_Bretaña Lee_Strasberg_Institute Jack_Pelter Joaquin_Grau Lancia_TL51 Jever Jose_Joaquín_Puig_de_la_Bellacasa Las_Vegas_Wranglers

html map