Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pat_O'Brien_(actor) Nēnē Pooecetes Pino_de_brazos Plaza_de_Castilla_(Madrid) Organización_de_Solidaridad_de_los_Pueblos_de_África_Asia_y_América_Latina Petrofísica Mylabris_submetalliceps Phan_Bội_Chau Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Los_Angeles_1984 Par_craneal_quinto Parque_Municipal_y_Jardín_Botánico_de_Gutersloh Passiflora_arborea Oscar_de_Prusia Pagellus_bogaraveo Olga_Cossettini Paula_Marcela_Moreno_Zapata Numeros_pentagonales Niels_Henrik_David_Bohr Porfirio_Barba-Jacob PR:CAN Polígono_Carretera_de_Cártama Oviedo_RC Parque_nacional_cerro_de_garnica Nisco Ocean_Two Máquinas_de_Newcomen Pavia_macrostachya País_del_Loira Nejc_Pečnik Neuilly_en-Vexin Ongota Organización_territorial_de_la_Republica_Srpska Nelson_Córdoba Noche_Buena Ofensiva_del_Oder-Vístula Pampa_(Texas) Museo_Igor_Savitsky Oncidium_azuayense Oleh_Vasiliovich_Dopilka Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_1500m_masculino Plaza_España_(Mendoza) Pleurothallis_caespitosa_var._monantha Pericrocotus_divaricatus_tegimae Olocau_del_Rey_(Castellon) Orquesta_Sinfónica_del_Vallés Narciso_Agundez_Montano Mutiloa Pauline_Brunius Número_cuántico Museo_de_Arte_e_Historia_de_Saint-Denis Neuvelle_les-la-Charité Novela_en_El_Salvador Ozzie_Chávez Periodo_tardoantiguo

html map