Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Linea_ML1_(Metro_de_Madrid) Kert Juan_de_Marigny José_Félix_de_Lequerica La_fiera_(telenovela) Juan_Pablo_Rodríguez Liga_Mexicana_de_Beisbol_1990 Lista_de_escuelas_superiores_de_artes_visuales_en_América La_jaula_de_oro_(película_mexicana_de_1987) Ivan_Herczeg Laticauda_laticaudata Las_pelotas Jose_Álvarez_Junco Licuefaccion_del_suelo Ixora_asteriscus Joseph_Anton_Purpus Julián_Ugarte_Landa Keith_Jones Liga_de_Fútbol_de_Afganistan Islote_Pengjia Into_the_Pandemonium Jardin_Botánico_de_Montreal Kapai Lebias La_Telesita Licofrón Law_and_Order_UVE Joaquin_Jose_Vargas_Soto La_Nación_(Chile) Kasugai_(Aichi) Konohamaru_Sarutobi L.A.Triana JMAF Isla_Cuverville Instituto_Max_Planck_de_Antropología_Evolutiva Leandro_aguilera Jésica_Cirio Liga_de_Campeones_de_la_OFC_2008_09 Lauria_fanalensis Jim_y_el_durazno_gigante Intimamente_(album) Kryst_the_conqueror Intrusos_(en_Manases) José_Gervasio_de_Posadas Kaliaganj Jaime_Pimentel La_noche_mas_hermosa IntranetWare La_Veu_de_Mallorca La_Cenicienta_(opera) J._Felix_Bañuelos La_pasion_segun_San_Juan,_Oratorio_de_Navidad Lañas_(Arteijo) La_Casa_del_Horror_XVII Kay_Galiffi

html map