Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Anaueria_brasiliensis Ancylopus_nigripennis Hoolehua_(Hawai) Archipiélago_Salomón Movimiento_Ciudadano_(Plataforma_Civil) Antigua_Iglesia_parroquial_de_Peebles Mirror_(canción_de_Lil_Wayne) Asterinidae Gymnoamblyopus_novaeguineae Monte_Tarumae Mortadelo_y_Filemon_¡A_por_el_nino! Asociacion_sherpa Hierba_canariera Guerra_hispano-portuguesa_de_1776-1777 Gyrophila_virgata Aníbal_López Helíadas Armando_Lambruschini Harpejji H_cepranensis Auki Mindoro_Occidental Humberto_Schiavoni Herman_Felani Holochilus_sciureus Arsenal_Ladies Hilda_Aurora_Vidal_Valdes Handbrake_(Software) Angela_Agostini Ariwara_no_Narihira Gustavo_Gimenez Mitologia_costarricense Guaro_(Gentilicio_del_Estado_Lara) Hyves Anfiteatro_de_la_quinta_vergara Griffonia_Simplicifolia Misgurnus_anguillicaudatus Hora_once AsteriskNOW Monte_Abraao Hideo_Ishikawa As_(España) Aristolochia_brasiliensis_var._parviflora Andres_Navarro_(poeta) Associacion_Sportive_Indenie_Abengourou Asimilación_(lingüistica) Moshe_ha_Kohen Modelo_de_evaluacion_de_procesos_software_ISO_15504_SPICE Hortaliza H_sapiens Mosca_comun Guinea_Francesa Monte_(Murtosa) Horace_Benedict_Alfred_Moquin_Tandon Hippoxylon_indica

html map