Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Francisco_del_Rallo_Calderon Flavio_Caballero Estación_Mattaldi Embalse_de_Proserpina Egisto Estación_de_Viana_do_Castelo Entrenadores_del_Club_Deportivo_Universidad_Católica Estación_de_Ferrocarril_de_Opa-Locka Estrechos_del_Río_Virgen Francesco_Borromini Franklin_Rijkaard Eugenio_d'Ors_i_Rovira Elecciones_europeas_de_1999_(Espana) Elevador_do_lavra Elisa_(software) First_of_the_Year_(Equinox) Fenética Enrique_Basadre_Stevenson Fase_de_clasificación_africana_para_el_Mundial_de_Rugby_2015 Escuela_Normal_Superior_Jose_Abelardo_Nuñez Erythronium_hendersonii Felipe_conde_de_Beaufort Francisco_de_Aguiar_y_Seijas Francisco_Povedano_Vidal El_Género_infimo Eliseo_Reyes_Rodríguez Escenas_De_Matrimonio_2 Fados_(pelicula) Elsa_Masriera_del_Campillo Estacion_km_78 Eduardo_Couture Elisabeth_Cebrian Ernesto_Álvarez_(futbolista) Estación_de_Badalona Espana_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atlanta_1996 Escudo_de_Sanahuja Edward_John_Noble Falso_culpable Florián_(Santander) Etxebarri Eðel Florisuga_mellivora Eligmodontia_moreni Fiesta_de_San_Roque_(Palazuelos) El_Uruguay_como_Problema Escuela_Militar_de_Chile Fairview_(Nueva_Jersey) Flavio_Emoli FAFA Estacion_de_Cortes_de_la_Frontera Enrique_García_Tomé El_Bajio_(Baja_California) Emperador_Wu_de_Qi_del_Sur Energía_de_deformación Eficiencia_de_pareto

html map