Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ortona Pedraza_de_campos Paiporta_(Valencia) Pimpla Over_the_Years_and_Through_the_Woods_(Live) Piloto_cosmonauta_de_la_Unión_Sovietica Petersius_conserialis Pierre_Cotant Picafollas Picus_chrysochloros Palaeopropithecinae Petrivka_(Raión_de_Balta) Parque_nacional_Cudmore Notitia_Dignitatum Paco_Oliva PFA Pecia Polifonte_(hijo_de_Autófono) Palafrenero Plan_Dyle Paloma_Valdés Olaus_Rudbeck Pokemon_the_Movie:_Kyurem_vs._the_Sword_of_Justice Partido_de_la_costa Néron Oswaldo_Blanco Pio_Garcia-Escudero Parque_histórico_natural_Vuelta_de_Obligado Musica_nigeriana Pascual_Bailon My_Way_Home_Is_Through_You Otro_(psicoanálisis) Onda_Verde Palometa_negra Objetivo_Bi_ki_ni Philaccolilus Optimist Naga_Sadow Partido_de_la_Autenticidad_y_Modernidad Nisiros Plaza_Mayor_(Lima) New_Brighton Portavocía_del_Gobierno_de_España Palacio_de_los_duques_de_Medina_Sidonia Oreoglanis_hypsiurus Pablito_Calvo Por_aqui_llega_algo_mágico Nara_Shikamaru Osei Paillardell Pontificia_Real_y_Venerable_Cofradia_del_Santisimo_Cristo_de_la_Esperanza_y_Maria_Santísima_de_los_Dolores_y_del_Santo_Celo_por_la_Salvacion_de_las_Almas_(Murcia) Polucion_atmosférica Pictures_of_Lily Pleurothallis_coriacea Parque_de_Can_Sabaté

html map