Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Casa_Schroder CARP_(desambiguacion) Biophida_notatithorax_bredoi Balti Cancion_francesa Cecil_Bustamente Cecilia_de_Suecia Casa_Tristán_del_Pozo Centro_historico_de_Evora BD Carlos_Mata_(escultor) Broken/Anos_sesenta Centrifugadora_de_gas Canal_Norte_TV Cantata_de_primavera_(Rajmaninov) Calor_latente_de_fusión Chaerephon_shortridgei CEDDH-Perú Año_1398 Becquerel_(desambiguacion) Calicrates_de_Leonte Cesar_Simón_Bolivar_Arteaga Beauvoir_en-Royans Brazo_muerto Cajeta_(náutica) Brassiere Carlos_Löeffel Calahonda_(Granada) Broken/551_a._C. Calle_103_(linea_de_la_8ª_Avenida) Canarias7 Bergantín_25_de_Mayo Bandera_de_guinea_bissau Chancay Black_Dog_(canción) Carlos_Lopez_Riesco Cazouls_lès_Beziers Belén_de_Judá Calle_34-Estación_Penn_(linea_de_la_8ª_Avenida) Castelnau_d'Auzan Bernabé_boza_sánchez Blâmont Beyond_good_and_evil Bathycallionymus_kaianus BA_Hawker_Hunter Chacenay Carnaval_de_Lantz Azucena_Olivares_Villagómez Butternut_(Wisconsin) Carpospiza_brachydactyla Beechcraft_Baron Baloncesto_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Carlos_Fuertes_Peralba Bressey_sur_Tille Buys-Ballot_(cráter_lunar)

html map