Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chechehet Wedowee_(Alabama) Civilizacion_africana_clasica Chateau-Guibert Cirrhopetalum_cumingii Acción_Sanchez Cogotas_I Concepcion_Zorrilla_de_San_Martin_Munoz Yucuñudahui Viceprimer_ministro_de_Suecia Visäte Vacaciones_en_Acapulco Xolmis_salinarum Velaines X-Plane Chiquititas_2006 Zhiwuyuan Aeropuerto_internacional_de_sibiu Villers_Châtel Chthonius_apollinis Villa_Benitez_(Santa_Cruz_de_Tenerife) Alain_Dassas Yavanas Valle_de_Aragón_3a_sección Abre_tu_fosa_amigo,_llega_Sabata Acción_de_Alegria_de_Alava Víctor_Morales_Reyes Valdetaus Cine_de_Croacia Wigginsia_macrogona Chula_(Misuri) A_324 Achy Acondicionador_autónomo Vastago Waiting_for_the_End Concierto_para_piano_n._22_(Mozart) Comeglians Villamoros_de_las_Regueras Will_Dixon_(desambiguación) Configuracion_electronica_de_los_elementos_quimicos Winston-Salem/Forsyth_County_Schools Willer_sur-Thur William_II_de_Atenas Yamataikoku Aeropuerto_Internacional_Gilberto_Freyre Condado_de_Lincoln_(Idaho) Chenecey-Buillon Verbascum_grandiflorum Venganza_de_los_novatos Zona_preferencial_de_comercio Volcán_Rano_Raraku Chelus_fimbriata Chilenización_de_Tacna_y_Arica Vulpes_vulpes

html map