Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Marcelo_Spinola_y_Maestre Grado_en_Administracion_y_Dirección_de_Empresas Provincia_de_Baja_Silesia Quincineta Manuel_de_Guirior Rachecourt-sur-Marne Medios_gráficos Masacre_de_Catavi Mercury_(Saboya) Línea_275_(Buenos_Aires) Grand_Prairie_(Texas) Me_cuesta_tanto_olvidarte_(sencillo_de_Mecano) Premio_Nacional_de_Musica_de_Espana Gotham_by_Gaslight Luis_II_de_Borbón,_cuarto_príncipe_de_Condé Gobierno_Militar_del_Campo_de_Gibraltar MEXT Real_Fábrica_de_Tabacos Racing_Club_Villalbés Punto_de_lagrange Gothic_Melting_Ice_Cream's_Darkness_"Nightmare" Pueblo_pre_romano Melanophthalma_venusta Malanzán Quindim Química_de_los_alimentos Louis_Renault_(1843-1918) Línea_6_del_Metro_de_la_Ciudad_de_México Pueblo_ingles Pseudosalacia Mi_bello_jardinero Lées_Athas Pulianillas Primer_Ministro_de_Líbano Mariss_Jansons Mauro_Zarate Microrregião_de_Três_Rios Raul_Soldi Real_de_Santo_Domingo Medieval_&_Legendario Maçambara Marcelo_Diaz_(músico) Maria_Avellaneda Línea_8_(MetroValencia) Maria_del_Rosario_Grosso_Burnham_de_Macpherson Mesegar_de_Corneja_(Avila) Línea_901_(Titsa) Miguel_Rodriguez_Orejuela Racing_Lermeño Martínez_de_la_Torre_(municipio) Pueraria_argyi Rally_de_Alemania_de_2011 Maluro_amable Primer_Imperio_búlgaro Melificación_humana

html map