Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

José_Torres_Padilla La_Vallee-au-Ble La_vie_rêvee_des_anges Isolda_de_irlanda Lista_de_municipios_de_Caceres José_Luis_Albiñana La_Brée_les_Bains Jesus_is_alive La_pareja_chiflada_(pelicula_1995) Jose_María_Ínigo Krasnaya_Slobodka_(Krasnodar) Jose_Agustín_Ramírez_Gomez La_Ville-Dieu-du-Temple Jrisi_Avyi Lights_(desambiguación) Jabonera_comun Kenny_Dennard Jedi_contra_Sith Lista_de_episodios_de_Super_Milk_Chan Las_Rejas_Norte_(estacion) Juegos_Olímpicos_de_la_Juventud_de_Lillehammer_2016 Literatura_en_espanol Las_Flores La_Graduada Lepidotes Jotnar Kernfysische_Dienst Jose_Camaron_Melia Leonardo_Sandri Julio_Gómez_Canete_«Relampaguito» La_Charce John_Michael_Criley Javiera_Hernández José_María_Bascuñán Josue_Jehouda Jardín_botánico_Nacional_de_Viña_del_Mar Lampre_N_G_C. Instituto_Pedagogico_Centroamericano José_María_Mato_de_la_Paz Julio_von_Mühlenbrock Jose_Sanchez_Peñate Instituto_Histórico_y_Geografico_Brasileño Las_Vegas_Hilton Inversion Juan_Antonio_Ribeyro_Estada La_profecía_(album) Japora_(Mato_Grosso_del_Sur) Lista_de_modelos_de_la_JAC_Motors Liga_de_Campeones_de_la_CAF_2007 Jaimz_Woolvett Lansing_(Iowa) José_Sanz_Tejedor Jaen_Sierra_Sur_(aceite) Kepčije Isla_de_Delos

html map