Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

M.I.D.E. Raniculo_de_bosque Manuel_Vicuña Raión_de_Podil Maximiliano_de_Liechtenstein Psicobiologia Premio_de_Arquitectura_Conmtemporanea_Mies_van_der_Rohe Péndulo_cónico Punta_Porá Mana_en_vivo María_Sol_Escobar Punto_de_acceso_a_la_red Maria_de_la_Concepcion_Palacios_y_Blanco Primeira_Divisão_1938/39 Lugo_(comarca) Lope_de_Stuñiga Quique_Gavilan Raúl_Velasco RANM Prío_(Cantabria) Ranulfo_Drengot Manuel_José_Cepeda_Espinosa Masacre_de_Wola Mieszko_Boleslawowic Lupercalia Microrregião_de_Vitoria Miguel_Angel_Moncholi Radio_Enlace Marco_Claudio_Marcelo_(consul_166_a._C.) Gonypetella_kilimandjarica_hyaloptera Premedicina Micrantha Rayobac Regimen_Militar Quinta_da_Prelada Puente_Pumarejo Luigi_Batzella Mesoregion_Noroeste_Rio-Grandense Gottlieb_Konrad_Christian_Storr Reforma_eclesiastica Línea_1_(Tranvía_Bahía_de_Cádiz) Matthew_Massie Lycodes_akuugun Microrregião_de_Pirapora Línea_secundaria_(futbol_americano) Preseglie Gregüesco Martigny_sur-l'Ante Gorgonzola Raspahojas_de_cola_aguda Mactán Real,_Ilustre_y_Muy_Noble_Cofradia_del_Santísimo_Cristo_del_Perdon_(Murcia) Microrregiao_de_Pindare Grevillea_wilsonii Randy_Pfund

html map