Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Congano Codigo_Civil_de_la_Nación_Argentina Cigüenal Concentracion_(desambiguacion) Cobre_(desambiguacion) Zilog_Z80 Vencejo_de_Cook Afganistan_en_los_Juegos_Olimpicos Zalozba_Sanje Acanthophoenix Comabbio Alagón_del_Caudillo Contabilidad_analítica Cheriton Acolastus_balchaschensis Villa_del_Parque_(barrio) Cohennoz Club_Deportivo_Español_de_Buenos_Aires Visión_artificial Adam_Heinrich_Muller Clifford_R._Robinson Viaje_al_centro_de_la_tierra_(pelicula_1959) Waite_(Maine) Abanillas_(cantabria) Cneo_Pompeyo_Minor Vicente_Alejandro_Guillamon Weka_(aprendizaje_automatico) Ciudad_de_Esquipulas West_Simsbury_(Connecticut) Club_de_Fútbol_Trival_Valderas_Alcorcon Accidente_de_avion_espanol_en_turquia_de_2003 Víctor_Pérez_Varela Alegrías_(flamenco) Vorosmarty_Mihály Vigo_Sporting Acheloos Aeropuerto_de_Bremen Vivar_Dorado Vacuna_(mitología) Comarcas_del_Turia_Júcar_de_la_Comunidad_Valenciana Ajo_cabañil Comanthus_alternans Acuario_Cay Aikatsu! Aeropuerto_de_Londres-Stansted Condado_de_howard Chorlito_montañes Zoom Ciruela_de_Napoles Cofradia_del_Rocío College_des_Quatre-Nations Aeropuerto_de_Kharkov Comunion_Católico-Monarquica Venta_por_correspondencia Condado_de_Powhatan_(Virginia)

html map